Ensamblajes Tintos - 750 CC

Famille Perrin

Vacqueyras - Famille Perrin, Les Christins, 2023

$34.990

Los años en 9 marcan regularmente la memoria de los viticultores y éste no parece ser la excepción a la regla. La familia Perrin nos ofrece una cosecha dotada de una magnífica complejidad, con aromas muy presentes de garriga y frutos rojos. Pura opulencia, la boca está bien equilibrada, con notas de cereza fresca y cacao realzadas con un toque de menta, antes de un final muy largo y sedoso. ¡No es necesario especificar que esta cosecha se puede conservar durante diez años antes de ser apreciada!

  • Viña

    Famille Perrin

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    Garnacha & Syrah

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Rhône

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

En copa se presenta con una capa media-alta, de un color rojo granate intenso con destellos purpúreos en el ribete que denotan su juventud y vitalidad. Es un vino límpido, brillante y con una lágrima generosa que anticipa su cuerpo y grado alcohólico.

AROMA

La nariz es de una complejidad cautivadora y típicamente mediterránea. Predominan las notas de frutas rojas y negras muy maduras, como la cereza negra, la frambuesa silvestre y la ciruela. Aparece de inmediato el carácter del garrigue (monte bajo), con recuerdos a tomillo, romero y lavanda, entrelazados con una nota de pimienta negra recién molida y un sutil toque de regaliz. Se percibe una mineralidad pedregosa muy elegante que aporta frescura al conjunto.

SABOR

En boca, el ataque es amplio y rotundo. Posee una estructura firme pero con taninos aterciopelados y muy bien pulidos, lo que otorga una sensación de volumen y carnosidad sin perder la elegancia. La acidez está perfectamente integrada, aportando la tensión necesaria para equilibrar la calidez del alcohol y la madurez de la fruta. El postgusto es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta en sazón y notas especiadas que invitan a un segundo sorbo.

MARIDAJE

Es el compañero ideal para carnes rojas a la brasa, un estofado de cordero con hierbas provenzales o, para una opción más audaz, un queso Comté de 18 meses o un queso azul suave que contraste con su frutosidad.

Comentario del Sommelier

La Maison Perrin & Fils es una figura emblemática de los dominios del sur del Valle del Ródano. La familia Perrin dirige con talento y pasión el viñedo del Château de Beaucastel, que también se encuentra en uno de los lugares más bellos de la región. Jean-Pierre y François son sus responsables y también han creado, hace unos años, la excepcional Maison Perrin & Fils, que brilla por la calidad de sus añadas y la reconocida coherencia de su gama. Estas dos entidades se rigen por la misma filosofía, que se acerca a la agricultura biodinámica. El viñedo de Beaucastel se gestiona con agricultura ecológica, donde los tratamientos se limitan al mínimo estricto y donde predomina el uso de compost natural, mientras que el negocio de la Maison Perrin & Fils se basa en abastecerse de los productores locales más selectos.

Vacqueyras - Famille Perrin, Les Christins, 2023
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