Otras Cepas Tintas - 750 CC

Las Veletas

Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021

$15.990

Este cabernet franc viene de un cuartel de 0,77 hectáreas plantadas en 2003 sobre laderas de suelos graníticos en el Valle de Loncomilla, suelos muy pobres en una parcela de una hectárea en donde el granito sale a la superficie. En un año de clima moderado como 2021, salen a flote los aromas especiados y herbales de la variedad, junto a una capa de sabores a frutas maduras en un contexto de mucho cuerpo, de taninos firmes, pero ideales para calmarlos con carne asada. Un vino joven que necesita tres a cuatro años en botella.
Las Veletas - Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021 Las Veletas - Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021
Las Veletas - Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021 Las Veletas - Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Las Veletas

  • Cepas

    Otras Cepas Tintas

  • Detalles cepas

    Cabernet Franc

  • Cosecha

    2021

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maule

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Vino tinto de color cereza.

AROMA

En nariz, predominan aromas a frutas rojas como frambuesa y cereza, acompañados de notas vegetales como pimiento verde y hierbas aromáticas. También se perciben toques de especias como pimienta negra y clavo de olor.

SABOR

En boca, el vino es elegante y equilibrado, con taninos suaves y redondos. Los sabores a frutas rojas se confirman, junto con notas de hierbas y especias. La acidez es vibrante y aporta frescura al vino.

MARIDAJE

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, aves, pastas con salsas rojas y quesos de pasta blanda.

Comentario del Sommelier

Mezclas tintas del secano costero maulino. Esa es la propuesta de Las Veletas, proyecto nacido en 2010 de la sociedad entre Rafael Tirado (el mismo de la bodega Laberinto) y el productor Raúl Dell’Oro. Este último llevaba años trabajando un campo tradicional en Alquihue, comuna de San Javier, en el extremo suroeste del Maule, recuperando viejas parras de país y carignan y sumando variedades bordelesas y mediterráneas. Tienen 150 hectáreas de viñedos, con algunos cuarteles de hasta 80 años de antigüedad y una producción anual de 35 mil botellas.

Las Veletas - Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021
Las Veletas - Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021

Las Veletas - Cuartel 5, Cabernet Franc, 2021

$15.990

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE