Ensamblajes Tintos - 750 CC

Villard

Grand Vin, l'Assemblage, 2023

$22,990

Villard fue fundada en 1989 por el francés Thierry Villard, uno de los pioneros del Valle de Casablanca. Hoy la dirige su hijo, el enólogo Jean-Charles Villard, junto a Anamaría Pacheco, con Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y Syrah de su viñedo en las laderas de Tapihue, plantado desde 2006. Producen unas 130.000 botellas al año.

L'Assemblage es un tinto tradicional de Villard, que se produce desde fines de los 90. En 2023 se basa en un 60% de Syrah del Valle de Casablanca, completado con Cabernet Sauvignon y Petite Sirah del Valle del Maipo, y se cría en barricas de roble francés. La fruta está en primer plano: frutas rojas maduras en nariz y boca, textura suave y acidez fresca, para un vino que pide una moussaka.

Villard - Grand Vin, l'Assemblage, 2023 Villard - Grand Vin, l'Assemblage, 2023
Villard - Grand Vin, l'Assemblage, 2023 - Caja x6 Villard - Grand Vin, l'Assemblage, 2023 - Caja x6
Caja Temática Costa Fría: Casablanca, Leyda y San Antonio - 6 vinos Caja Temática Costa Fría: Casablanca, Leyda y San Antonio - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Villard

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    60% Syrah, Cabernet Sauvignon y Petite Sirah

  • Cosecha

    2023

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Casablanca

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

AROMA

Frutas rojas maduras, especias, pimienta negra y un toque de madera.

SABOR

Suave y frutal, de frutas rojas maduras, taninos amables y una acidez fresca.

MARIDAJE

Moussaka, lasaña, carnes a la parrilla, quesos semimaduros.

Comentario del Sommelier

La bodega fundada en 1989 por el francés Thierry Villard fue de las pioneras del Valle de Casablanca. En los últimos años el liderazgo lo ha tomado su hijo, el enólogo Jean-Charles Villard, quien junto a la enóloga Anamaría Pacheco elabora un catálogo de vinos centrado en las variedades blancas sauvignon blanc y chardonnay, y en las tintas, pinot noir y syrah. La base de sus vinos está en el sector de Tapihue, donde tienen un viñedo que comenzó a plantarse en 2006. Son vides en laderas de distintas orientaciones y que aprovechan los lomajes de Casablanca. En Tapihue tienen además la bodega. La producción anual de Villard es de unas 130 mil botellas.

Botella de Villard Grand Vin l'Assemblage 2022, vino tinto chileno del Valle de Casablanca – Les Dix Vins
Botella de Villard Grand Vin l'Assemblage 2022, vino tinto chileno del Valle de Casablanca – Les Dix Vins

Villard - Grand Vin, l'Assemblage, 2023

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