Carmenere - 750 CC

Undurraga

TH, Peumo, Carmenere, 2024

$77,990

Caja de 6 botellas de Undurraga - TH, Peumo, Carmenere, 2024, vino tinto chileno del Valle de Cachapoal. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Undurraga fue fundada en 1885 por la familia Undurraga en Talagante, en el Valle del Maipo, y es una de las viñas históricas de Chile. Desde 2006 pertenece al empresario José Yuraszeck y a la familia Picciotto, que la modernizaron y, de la mano del enólogo Rafael Urrejola, la llevaron a explorar nuevos terruños, con más de 1.600 hectáreas de viñedos.

La línea T.H. (Terroir Hunter) es la búsqueda de Undurraga del mejor terruño de Chile para cada cepa. Este Carmenere viene de Peumo, en el Cachapoal, la gran cuna de la cepa. La 2024 fue más fresca que la anterior, con lluvias cerca de la vendimia que obligaron a cosechar temprano y con rendimientos bajos, de 1,2 kilos por planta. Frambuesa y frutilla, pimienta negra y verde, chocolate amargo y vainilla: un Carmenere más vertical que en otras añadas, suave, redondo y fiel a la cepa.

Undurraga - TH, Peumo, Carmenere, 2024 Undurraga - TH, Peumo, Carmenere, 2024
Undurraga - TH, Peumo, Carmenere, 2024 - Caja x6 Undurraga - TH, Peumo, Carmenere, 2024 - Caja x6

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Undurraga

  • Cepas

    Carmenere

  • Cosecha

    2024

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Cachapoal

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

Al servirlo, observamos un vino de color púrpura profundo y brillante, con matices violáceos muy marcados en el ribete que denotan su juventud y vitalidad. Posee una capa media-alta y una lágrima densa que anticipa una buena estructura en boca.

AROMA

Una nariz compleja y elegante, lejos del pimiento verde agresivo. Predominan las moras silvestres, los arándanos y la ciruela negra madura, con pimienta negra y un frescor herbal que recuerda al bosque esclerófilo chileno (boldo, peumo). De fondo, tabaco rubio, cacao amargo y una punta de grafito, de una madera que respeta la fruta.

SABOR

En boca es donde este vino realmente brilla por su equilibrio. La entrada es suave y sedosa. Sus taninos son aterciopelados, redondos, sin ninguna arista. Es un vino "ancho" que llena el paladar de manera envolvente. Presenta una acidez vibrante, algo característico de la filosofía Terroir Hunter, lo que le otorga una frescura inusual para la variedad y lo hace muy gastronómico. Persistente, con un retrogusto donde vuelve a aparecer la fruta negra y un sutil toque ahumado.

MARIDAJE

Carnes a la parrilla, pastel de choclo, cerdo asado, quesos semimaduros.

Comentario del Sommelier

La actualidad de esta emblemática bodega está definida por su adquisición en 2006 por parte del empresario chileno José Yuraszeck y la familia colombiana Picciotto, hito que dio inicio a una etapa de modernización marcada por importantes inversiones, la expansión hacia nuevos terruños y una renovación enológica liderada por Rafael Urrejola. Aunque la viña fue fundada originalmente en 1885 por la familia Undurraga —quienes hoy encabezan el proyecto Koyle— y mantiene sus operaciones históricas en el fundo Santa Ana de Talagante, en el corazón del Valle del Maipo, su estructura actual trasciende esta ubicación original; hoy, la propiedad cuenta con un portafolio de diversos viñedos que, en conjunto, superan las 1.600 hectáreas en producción.

Caja 6 botellas Undurraga TH Peumo Carmenere 2024
Caja 6 botellas Undurraga TH Peumo Carmenere 2024

Undurraga - TH, Peumo, Carmenere, 2024 - Caja x6

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