Carmenere - 750 CC

Undurraga

Extinto, Carmenere, 2024

$167,990

Caja de 6 botellas de Undurraga - Extinto, Carmenere, 2024, vino tinto chileno del Valle de Cachapoal. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Undurraga fue fundada en 1885 por la familia Undurraga en Talagante, en el Valle del Maipo, y es una de las viñas históricas de Chile. Desde 2006 pertenece al empresario José Yuraszeck y a la familia Picciotto, que la modernizaron y, de la mano del enólogo Rafael Urrejola, la llevaron a explorar nuevos terruños, con más de 1.600 hectáreas de viñedos.

Extinto viene de un viejo viñedo de Carmenere de pie franco en Pichidegua, a 15 kilómetros al oeste de Peumo, en el Cachapoal, una de las cunas de la cepa. Se cultiva en secano, sin riego, gracias a suelos profundos que guardan la humedad del invierno, y tiene un 5% de Malbec intercalado que se cosecha y cofermenta con el Carmenere. Un tinto de carácter único, de acidez vibrante y gran fineza.

Undurraga - Extinto, Carmenere, 2024 Undurraga - Extinto, Carmenere, 2024
Undurraga - Extinto, Carmenere, 2024 - Caja x6 Undurraga - Extinto, Carmenere, 2024 - Caja x6

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Undurraga

  • Cepas

    Carmenere

  • Detalles cepas

    95% Carmenere y 5% Malbec

  • Cosecha

    2024

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Cachapoal

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un color rojo rubí profundo con marcados matices purpúreos en el ribete, denotando su juventud y una concentración tánica importante. Posee una capa media-alta y un brillo impecable que anticipa limpieza enológica.

AROMA

En nariz es de una intensidad aromática notable y compleja. Inicialmente destacan las frutas negras maduras, como la mora y el arándano, que se entrelazan con la tipicidad de la variedad expresada en notas de pimiento rojo asado y un sutil toque herbáceo noble. Tras la aireación, emergen capas de especias dulces —pimienta negra y algo de clavo de olor— junto con una pincelada de chocolate amargo y tabaco, fruto de su equilibrada crianza en madera.

SABOR

En boca entra con personalidad y volumen. Es un vino de cuerpo pleno, con taninos que se perciben aterciopelados pero estructurados, otorgando una textura envolvente. La acidez es vibrante y está muy bien integrada, lo que aporta frescura y compensa la madurez de la fruta. El final es largo y persistente, dejando un retrogusto donde predominan las notas especiadas y un ligero ahumado.

MARIDAJE

Cordero, carnes a la parrilla, pastel de choclo, quesos maduros.

Comentario del Sommelier

La actualidad de esta emblemática bodega está definida por su adquisición en 2006 por parte del empresario chileno José Yuraszeck y la familia colombiana Picciotto, hito que dio inicio a una etapa de modernización marcada por importantes inversiones, la expansión hacia nuevos terruños y una renovación enológica liderada por Rafael Urrejola. Aunque la viña fue fundada originalmente en 1885 por la familia Undurraga —quienes hoy encabezan el proyecto Koyle— y mantiene sus operaciones históricas en el fundo Santa Ana de Talagante, en el corazón del Valle del Maipo, su estructura actual trasciende esta ubicación original; hoy, la propiedad cuenta con un portafolio de diversos viñedos que, en conjunto, superan las 1.600 hectáreas en producción.

Caja 6 botellas Undurraga Extinto Carmenere 2024
Caja 6 botellas Undurraga Extinto Carmenere 2024

Undurraga - Extinto, Carmenere, 2024 - Caja x6

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