Ensamblajes Tintos - 750 CC

François Chidaine

François Chidaine, 2021

$19.990

Gracias al saber hacer de Francois Chidaine y a un final de temporada muy favorable, la pequeña cosecha fue muy cualitativa y permitió crear un vino lleno de dulzura, encantador, con notas de pequeños frutos rojos y con un hermoso equilibrio. Este vino ligero será perfecto para acompañar carnes finas o excelentes carnes a la brasa.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    François Chidaine

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    35% Cabernet-Franc, 35% Côt o Malbec, 30% Pineau D'Aunis

  • Cosecha

    2021

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Loire

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí brillante y ligero, con reflejos violáceos que denotan su juventud.

AROMA

Predominan las frutas rojas frescas y crujientes, como la frambuesa, la cereza y la grosella. Se perciben también notas de fresa silvestre. Aparecen delicados toques Floraleses, como violeta y rosa, que añaden complejidad y elegancia al perfil aromático. Dada su juventud, los aromas terciarios son sutiles, con ligeras notas terrosas que pueden desarrollarse con un poco de aireación.

SABOR

La entrada en boca es fresca y vivaz, con una acidez jugosa que despierta el paladar. El sabor es predominantemente frutal, confirmando las notas de frambuesa y cereza percibidas en nariz. Los taninos son suaves y sedosos, aportando una estructura ligera y agradable. Cuerpo ligero a medio, lo que lo convierte en un vino fácil de beber y muy refrescante. El final es limpio y persistente, con un retrogusto frutal y una agradable sensación de frescura.

Comentario del Sommelier

La denominación regional de la zona oriental del Loira medio lleva el nombre de la ciudad y sede episcopal de Tours. Se une a la zona de Anjou-Saumur por el este. Los viñedos cubren 5.500 hectáreas de viñedos en laderas empinadas a ambos lados del Loira y sus afluentes los ríos Cher, Indre y Vienne. Bajo la simple AOC Touraine, los vinos tienden a ser producidos para ser bebidos jóvenes.

Touraine - François Chidaine, 2021
Touraine - François Chidaine, 2021

Touraine - François Chidaine, 2021

$19.990

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE