Vignobles Bulliat

Morgon - Vignobles Bulliat, Le Colombier, 2023

$29,990

Vignobles Bulliat es una explotación familiar de Morgon, dirigida por Loïc Bulliat, que se unió a su padre Noël en 2005. Trabajan unas 25 hectáreas en agricultura ecológica certificada desde la añada 2013.

Le Colombier procede de un lugar de unas 3 hectáreas sobre suelos de esquisto, en parte despalillado y con maceración larga. Un Morgon de color violeta profundo, de fruta roja pura, carácter mineral y frescura vibrante, con una estructura seria y jugosa.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Vignobles Bulliat

  • Cepas

    Gamay

  • Detalles cepas

    Gamay

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Beaujolais

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo guinda profundo con reflejos violáceos.

AROMA

Frutos rojos maduros (frambuesa, cereza, mora), con notas florales, especiadas y un toque ahumado.

SABOR

Boca amable, sabrosa y de suaves taninos. Cuerpo medio y jugoso. Se destaca notas de frutos rojos como frambuesas y guindas con algo de tostado suave y caramelo en el final.

MARIDAJE

Perfecto con Boeuf Bourguignon, carnes rojas asadas o quesos de corteza lavada.

TIENDA

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