Sauvignon Blanc - 750 CC

Leyda

Lot 4, Sauvignon Blanc, 2022

$15.990

Lot 4 es el más ambicioso de los sauvignon de Viña Leyda y viene de una selección de parras sobre suelos de granito, plantadas en 2008 en el viñedo El Maitén, distante del mar a unos cuatro kilómetros. Una vez finalizada la fermentación, se cría en distintas vasijas (50% en fudres, 30% en huevos de concreto y 20% en barricas) por siete meses, siempre con presencia de sus borras. Y de ahí quizás la sensación de plenitud, de intensidad de sabores que se siente. Es fresco, de acidez marcada, y esos sabores a frutas blancas cítricas haciendo salivar. Uno de los mejores ejemplos de sauvignon blanc costero en Chile, en una cosecha sobresaliente. 

  • Viña

    Leyda

  • Cepas

    Sauvignon Blanc

  • Detalles cepas

    Sauvignon Blanc

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Leyda

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

El vino muestra un color amarillo pálido y brillante, con destellos verdosos que resaltan su frescura. Su aspecto es limpio y cristalino, lo que anticipa un vino de gran calidad.

AROMA

La nariz es intensa y compleja. En un primer momento, se perciben aromas cítricos como pomelo, lima y limón, que se entrelazan con notas de frutas tropicales como maracuyá y piña. A medida que el vino se oxigena, se abren notas herbáceas como hierbas frescas recién cortadas, espárragos y ají verde. Finalmente, un marcado carácter mineral emerge, recordando a la piedra mojada o la salinidad del mar.

SABOR

El ataque es fresco y vibrante, con una acidez crujiente que revitaliza el paladar. La textura es de cuerpo medio y cremosa, a pesar de su vivacidad. Los sabores en boca reflejan los aromas percibidos en la nariz, con la fruta cítrica y tropical en primer plano, seguida de un toque herbal y un final mineral y salino que le da una gran persistencia. El equilibrio es perfecto, con una acidez que sostiene la fruta y un final que invita a seguir bebiendo.

Comentario del Sommelier

A fines de los 90, cuando Leyda era una zona de secano costero tradicionalmente ligada a la ganadería y al trigo, esta bodega fue de las primeras en apostar allí por la viticultura. Y la apuesta rindió frutos: Leyda está hoy entre las denominaciones más prestigiosas de Chile y la bodega, entre las más destacadas de la viticultura costera. La familia Fernández, la fundadora, la vendió el año 2007 al grupo San Pedro, aunque la viña ha mantenido su carácter original.

Leyda - Lot 4, Sauvignon Blanc, 2022
Leyda - Lot 4, Sauvignon Blanc, 2022

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