Las Veletas

Cuartel 60, Carmenere, 2022

$15,990

Las Veletas nació en 2010 de la sociedad entre el enólogo Rafael Tirado (Laberinto) y el productor Raúl Dell'Oro, en un campo tradicional de Alquihue, comuna de San Javier, en el secano del Maule. Recuperaron viejas parras de País y Carignan y sumaron cepas bordelesas y mediterráneas: hoy son 150 hectáreas sobre suelos de granito, con cuarteles muy antiguos.

Cuartel 60 es un Carmenere de una parcela de 2,1 hectáreas plantada en 2004 sobre granito, criado unos 14 meses en barricas usadas. Brilla en sus frutas rojas y sus notas herbales, con una acidez inusualmente alta para la variedad que realza la fruta y le da una textura con más agarre. Un Carmenere para nada usual.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Las Veletas

  • Cepas

    Carmenere

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maule

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Vino tinto de color rubí.

AROMA

En nariz, predominan aromas a frutas rojas y negras maduras como cereza, mora y ciruela, acompañados de notas especiadas como pimienta negra y clavo de olor. También se perciben toques de hierbas aromáticas y un fondo vegetal característico de la variedad Carmenere.

SABOR

Fresco y con agarre, de fruta roja, notas herbales y de cacao, con una acidez inusualmente alta para la cepa.

MARIDAJE

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos curados y platos de cocina chilena.

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