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Gonzalo Guzman - Garboso, 2022
$39,990
Precio unitario porGonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
Garboso es un ensamblaje de 82% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot y 6% Syrah de Pirque, en el Alto Maipo. Frutos rojos y hojas de té en nariz; en boca, fruta madura, taninos aterciopelados y un perfil sabroso, jugoso y equilibrado, con buen potencial de guarda.
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Gonzalo Guzman
Garboso, 2022
$39,990
Precio unitario porGonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
Garboso es un ensamblaje de 82% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot y 6% Syrah de Pirque, en el Alto Maipo. Frutos rojos y hojas de té en nariz; en boca, fruta madura, taninos aterciopelados y un perfil sabroso, jugoso y equilibrado, con buen potencial de guarda.
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Viña
Gonzalo Guzman
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Cepas
Ensamblajes Tintos
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Detalles cepas
82% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 6% Syrah
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Cosecha
2022
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País
Chile
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Región o valle
Valle del Maipo
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Tintos
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Familia Aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas
NOTAS DE CATA
COLOR
AROMA
SABOR
MARIDAJE
