Pinot Noir - 750 CC

Garces Silva

Amayna, Pinot Noir, 2024

$20,990

Garcés Silva fue una de las primeras bodegas en apostar por Leyda, hacia 1999, cuando nadie imaginaba que esta fría zona costera sería una de las denominaciones más prestigiosas de Chile. Sus vinos, con la marca Amayna (de «amainar», cuando baja el viento), se elaboran con viticultura orgánica y, desde 2015, con Diego Rivera como enólogo.

Garcés Silva ha afinado su Pinot Noir desde 2003, pasando de estilos robustos a una viticultura de precisión. Este ensamblaje de los mejores sectores de su viñedo de Leyda, a 12 kilómetros del Pacífico, se cría un año sobre lías en vasijas de roble de distintos tamaños. Un tinto de clima frío, fresco y punzante, de fruta intensa, matices herbales y sutiles notas de reducción, con textura firme, taninos incisivos y un final largo y elegante.

Garces Silva - Amayna, Pinot Noir, 2024 Garces Silva - Amayna, Pinot Noir, 2024
Garces Silva - Amayna, Pinot Noir, 2024 - Caja x6 Garces Silva - Amayna, Pinot Noir, 2024 - Caja x6
Caja Temática Pinot Noir chileno - 6 vinos Caja Temática Pinot Noir chileno - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Garces Silva

  • Cepas

    Pinot Noir

  • Cosecha

    2024

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Leyda

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Tostadas, Vegetales/Especiadas, Animales

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un atractivo color rojo rubí profundo con reflejos violáceos y matices cereza brillante. Su intensidad es delicada pero vibrante, típica de los grandes Pinot Noir de clima frío.

AROMA

En nariz es complejo y elegante. Destacan aromas de cerezas ácidas, frambuesas silvestres y fresas frescas, acompañados por delicadas notas florales de rosa mosqueta e hibisco. A medida que se abre en copa aparecen sutiles toques especiados, vainilla fina, pimienta blanca y un ligero perfil herbal y terroso que recuerda al bosque húmedo y las hojas secas. La crianza en barrica francesa está perfectamente integrada, aportando sofisticación sin dominar la fruta.

SABOR

En boca es fresco, sedoso y de gran equilibrio. La textura es suave y aterciopelada, con taninos finos y elegantes que envuelven el paladar sin pesadez. La acidez natural del Valle de Leyda entrega tensión y energía, prolongando un final persistente donde reaparecen las frutas rojas, las especias dulces y una delicada mineralidad marina. Un Pinot Noir gastronómico, preciso y muy expresivo.

MARIDAJE

Ideal para acompañar magret de pato o aves de caza, filete de res poco graso, atún sellado o salmón grillado, risotto de hongos o pastas con trufa o salsa cremosa suave. También armoniza muy bien con preparaciones vegetarianas sofisticadas, como un guiso de lentejas especiadas o verduras asadas.

Comentario del Sommelier

Garcés Silva fue de las primeras bodegas en apostar por Leyda, hacia 1999, cuando la viticultura allí no se había desarrollado ni había cómo prever que esta fría y costera zona se convertiría en una de las denominaciones más prestigiosas de Chile. Propiedad de la familia Garcés Silva, el nombre de Amayna hace referencia a la disminución de la intensidad del viento: amainar. Desde el año 2015 el enólogo es Diego Rivera.

Botella de Garces Silva Amayna Pinot Noir 2023, vino tinto chileno del Valle de Leyda – Les Dix Vins
Botella de Garces Silva Amayna Pinot Noir 2023, vino tinto chileno del Valle de Leyda – Les Dix Vins

Garces Silva - Amayna, Pinot Noir, 2024

$20,990

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