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Garage Wine Co. - Renacido Vineyard, Cabernet Sauvignon, 2020
Los cabernet del Maule, en especial los de viñedos de secano, tienden a ofrecer una visión exuberante, muy frutal de la variedad, aunque a veces también con texturas algo rústicas y taninos salvajes, si se les compara con sus contrapartidas del Alto Maipo, donde se encuentra la aristocracia del cabernet en Sudamérica. Este cabernet es un buen ejemplo de ese carácter algo indomable. De viñedos injertados sobre país en la zona de Cauquenes, tiene aromas a frutas e incluso a flores; la boca es intensa, llena de taninos suculentos y musculosos, pero a la vez acompañados de una acidez inusualmente fresca para la cálida cosecha 2020.
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Garage Wine Co.
Renacido Vineyard, Cabernet Sauvignon, 2020
Los cabernet del Maule, en especial los de viñedos de secano, tienden a ofrecer una visión exuberante, muy frutal de la variedad, aunque a veces también con texturas algo rústicas y taninos salvajes, si se les compara con sus contrapartidas del Alto Maipo, donde se encuentra la aristocracia del cabernet en Sudamérica. Este cabernet es un buen ejemplo de ese carácter algo indomable. De viñedos injertados sobre país en la zona de Cauquenes, tiene aromas a frutas e incluso a flores; la boca es intensa, llena de taninos suculentos y musculosos, pero a la vez acompañados de una acidez inusualmente fresca para la cálida cosecha 2020.
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Viña
Garage Wine Co.
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Cepas
Cabernet Sauvignon
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Detalles cepas
Cabernet Sauvignon
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Cosecha
2020
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País
Chile
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Región o valle
Valle del Maule
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Tintos
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Familia Aromática
Frutales, Florales, Animales, Vegetales/Especiadas
NOTAS DE CATA
AROMA
SABOR
MARIDAJE
Comentario del Sommelier
