Riesling - 750 CC

Domaine Boeckel

Alsace - Domaine Boeckel, Riesling, 2023

$22,990

Domaine Boeckel es una bodega familiar de Mittelbergheim, uno de los pueblos más bellos de Alsacia, al pie del Grand Cru Zotzenberg. Fundada en 1853, hoy la dirigen Thomas y Jean-Daniel Boeckel, que trabajan sus viñedos en las laderas de Mittelbergheim, Barr y Andlau con una viticultura respetuosa y vinos de gran pureza.

El Riesling de Boeckel es aromático y fresco, y sorprende con destellos de fruta tropical poco habituales en Alsacia, probablemente por el calor de la cosecha 2023, sobre la frescura y los cítricos típicos de la cepa.

Alsace - Domaine Boeckel, Riesling, 2023 Alsace - Domaine Boeckel, Riesling, 2023

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Domaine Boeckel

  • Cepas

    Riesling

  • Detalles cepas

    Riesling

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Alsace

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales

NOTAS DE CATA

COLOR

Amarillo limón brillante con destellos acerados.

AROMA

Mandarina y limón, manzana verde, pera y durazno blanco, jazmín y azahar, un toque mineral y una suave nota de petróleo.

SABOR

Muy fresco, de acidez media-alta y cuerpo medio-ligero, con cítricos y notas minerales de piedra y un final medio.

MARIDAJE

Pescados blancos, comida tailandesa, chucrut alsaciano y quesos de cabra.

Comentario del Sommelier

La AOC Alsacia representa casi el 75% de la producción. En su mayoría, se trata de vinos varietales elaborados con el 100% de una variedad indicada en la etiqueta. Si falta esto, se trata de una cuvée de diferentes variedades, que se comercializa como Edelzwicker. Los vinos de Alsacia, salvo el crémant, se embotellan en finas flûtes (flautas). Hay más de 1.000 viticultores y varias grandes cooperativas de viticultores. A partir de los años noventa se produjo un fuerte movimiento hacia la viticultura biodinámica con una rigurosa reducción del rendimiento.

Botella de Alsace Domaine Boeckel Riesling 2023, vino blanco francés de Alsacia – Les Dix Vins
Botella de Alsace Domaine Boeckel Riesling 2023, vino blanco francés de Alsacia – Les Dix Vins

Alsace - Domaine Boeckel, Riesling, 2023

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