Chardonnay - 750 CC

Domaine des Ronces

Côtes du Jura - Domaine des Ronces, Florale, Chardonnay, 2022

$38.990

Es un vino blanco seco elaborado con 100% uva Chardonnay procedente de la región de Jura, Francia. El Domaine des Ronces es conocido por su enfoque artesanal y su elaboración de vinos que reflejan la tipicidad del Jura, una región con un microclima único y suelos calcáreos ricos en minerales.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Domaine des Ronces

  • Cepas

    Chardonnay

  • Detalles cepas

    Chardonnay

  • Cosecha

    2022

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Jura

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales, Tostadas, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

AROMA

Un bouquet complejo y expresivo que revela aromas de frutas blancas como manzana verde, pera y melocotón blanco, junto con notas Floraleses sutiles, brioche tostado y un toque de especias dulces. A medida que el vino evoluciona, se pueden desarrollar aromas de frutos secos, miel y cera de abejas.

SABOR

En el paladar, el vino se presenta con cuerpo medio, mostrando una textura cremosa y una acidez vibrante que le aporta frescura. Los sabores frutales se confirman, complementados por notas de pan tostado, especias y un toque mineral. El final es largo y persistente, dejando un recuerdo agradable de frutos secos y especias.

MARIDAJE

Ideal para maridar con pescados blancos, carnes blancas, quesos maduros de pasta dura o semi dura y platos vegetarianos.

Comentario del Sommelier

Los viñedos cubren 650 hectáreas en la región de Jura. El vino tinto es una mezcla de Poulsard, Trousseau Noir y Pinot Noir mientras el vino blanco se elabora con Savagnin Blanc (Traminer), Pinot Blanc y Melon d'Arbois (Chardonnay). Novena generación de viticultores en la bodega, el camino de Clémentine y Bastien se trazó naturalmente. De las margas azul grisáceas de Ménétru-le-Vignoble, corazón de la A.O.C. Château-Chalon, un "grand cru" de vinos amarillos del Jura, con grava roja de Blandans, o Frontenay, donde destacan sus variedades de uva de tinto, la bodega cruza los suelos arcillo-calcáreos de L'Étoile en Quintigny, conocida por la finura de sus blancos. Luego, descansa en las laderas soleadas de Côtes du Jura desde Vernois hasta Voiteur, la tierra favorita de Chardonnay y Savagnin.

Côtes du Jura - Domaine des Ronces, Florale, Chardonnay, 2022
Côtes du Jura - Domaine des Ronces, Florale, Chardonnay, 2022

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