Ensamblajes Tintos - 750 CC

Clos Cibonne

Clos Cibonne, Cuvée Spéciale Tibouren, 2023

$49.990

Este vino tinto, clasificado como Cru Classé en la denominación de origen Côtes de Provence, es una cuvée especial elaborada a partir de la variedad de uva Tibouren, autóctona de la región. Clos Cibonne, una finca reconocida por sus vinos de alta calidad, firma aquí un vino de una gran finura y una complejidad aromática sorprendente.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Clos Cibonne

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    90% Tibouren & 10% Garnacha

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Provence

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Este vino presenta un color rojo rubí brillante con reflejos violáceos.

AROMA

Su nariz es compleja y seductora, con notas de frutas rojas frescas (frambuesa, cereza), especias dulces (pimienta negra) y sutiles toques Floraleses.

SABOR

En boca, el ataque es franco y afrutado, seguido de una buena persistencia en boca con taninos suaves y una final ligeramente especiada y mineral.

MARIDAJE

Esta cuvée especial maridará a la perfección con una cocina mediterránea: carnes a la parrilla (cordero, cerdo), caza, platos en salsa y quesos de pasta blanda. Será también perfecto para acompañar un plato de verduras a la parrilla o un risotto de setas.

Comentario del Sommelier

Zona AOC en el este de la región vitícola francesa de Provence. Los viñedos cubren unas 20.000 hectáreas de viñedos. Alrededor del 80% de la producción son vinos rosados. Tibouren es una variedad de uva muy noble y exigente cuyos frutos solo maduran en lugares privilegiados a orillas del Mediterráneo, como las laderas esquistosas y soleadas de Clos Cibonne. En el viñedo de 24 hectáreas que bordea el mar, la variedad de uva Tibouren predomina en la elaboración de los rosados que imprime la marca y la autenticidad de la bodega Clos Cibonne. Otras variedades de uva completan las mezclas como Cinsault, Garnacha y Syrah.

Côtes de Provence Cru Classé - Clos Cibonne, Cuvée Spéciale Tibouren, 2023
Côtes de Provence Cru Classé - Clos Cibonne, Cuvée Spéciale Tibouren, 2023

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