Cabernet Sauvignon - 750 CC

Clos Quebrada de Macul

Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022

$143.990 $122.392
Una cosecha cálida en el Valle del Maipo ha dado vinos generosos y suculentos, como en este caso. Un ejemplo bastante clásico de Maipo Alto, este tiene aromas a frutas confitadas y tonos a menta y hierbas. La boca es amplia, voluptuosa, pero a la vez con una trama de taninos y una acidez que mantiene la tensión, que da la sensación de energía en medio de la calidez. Este es un 100% cabernet que viene de una selección de 6 hectáreas de la zona de Quilín, en el Alto Maipo. Tiene 16 meses de crianza, todo en barricas, el 30% nuevas. 
Clos Quebrada de Macul - Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022 Clos Quebrada de Macul - Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022
Clos Quebrada de Macul - Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022 Clos Quebrada de Macul - Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Clos Quebrada de Macul

  • Cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Detalles cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maipo

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Animales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Vino de color rubí profundo e intenso con matices violáceos.

AROMA

Elegante y expresivo al mismo tiempo, la nariz aporta notas mentoladas clásicas sobre aromas frutales como cerezas, grosellas negras y frambuesas confitadas. Luego se elevan los tonos cárnicos y notas pedregosas, todas empaquetadas en una identidad balsámica.

SABOR

De boca llena y amplia, perfectamente equilibrada con buena frescura, taninos finos y vivaces que dan energía a su textura. El final es profundo, con sabores que recuerdan frutos rojos mentolados, tonos grafito y sutiles especias orientales.

Comentario del Sommelier

Hacia 1970, la familia Peña plantó el primer cuartel de Domus, todo con cabernet sauvignon. Y en los siguientes tres años completaron lo que hoy es el actual paño histórico de la bodega, totalizando 16 hectáreas, siempre con cabernet sauvignon como base. Se trata de un viñedo a unos 650 metros en una zona tradicional del vino chileno moderno, ese que comenzó a gestarse hacia mediados del siglo XIX con las primeras importaciones de cepas francesas. Si hubiese que buscar el grado cero donde el cabernet chileno comenzó a expandirse, debiera ser en este lugar, o muy cerca, en la viña Cousiño Macul. Hoy en la zona, fuertemente afectada por la presión inmobiliaria, tienen viñedos Cousiño Macul, Aquitania y Clos Quebrada de Macul que, desde 1996, viene embotellando sus tintos basados en cabernet sauvignon, puras expresiones del Maipo Alto.

Clos Quebrada de Macul - Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022
Clos Quebrada de Macul - Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022

Clos Quebrada de Macul - Peñalolen, Cabernet Sauvignon, 2022

$143.990 $122.392

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE