Mondeuse Noir - 750 CC

André & Michel Quenard

Andre et Michel Quenard, Mondeuse Noir, 2022

$28.990

Se trata de un vino tinto elaborado con 100% uva Mondeuse Noir procedente de la denominación de origen Chignin, ubicada en la región de Savoie. Conocido por su estilo vibrante, especiado y con gran potencial de guarda, este vino es una expresión notable de esta uva poco común en el panorama vinícola internacional.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    André & Michel Quenard

  • Cepas

    Mondeuse Noir

  • Detalles cepas

    Mondeuse Noir

  • Cosecha

    2022

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Savoie

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Animales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Color rojo rubí intenso con reflejos granates.

AROMA

Aroma complejo y expresivo, dominado por notas de frutos negros maduros como moras, arándanos y ciruelas pasas. También se pueden percibir toques de especias (pimienta negra, nuez moscada), violetas, cuero y un toque mineral con la crianza en barrica.

SABOR

En el paladar es un vino tinto de cuerpo medio a completo, con taninos firmes pero elegantes y una acidez refrescante que equilibra los sabores frutales. Presenta sabores a frutos negros maduros, especias dulces, notas terrosas y un toque mineral. El final es largo y persistente, dejando un recuerdo a la fruta y la complejidad del terruño.

MARIDAJE

Se marida a la perfección con carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, caza mayor, quesos curados y platos de setas.

Comentario del Sommelier

Los viñedos, situados a una altitud de entre 250 y 560 metros sobre el nivel del mar, abarcan más de 1.700 hectáreas de vides en las laderas de los Alpes de Saboya. Además de los vinos sencillos de Vin de Savoie, existen 16 zonas cru (uno o varios municipios) con una normativa más estricta en cuanto a rendimiento máximo y peso del mosto, como este Vin de Savoie Chignin-Bergeron

Chignin Vielles Vignes - Andre et Michel Quenard, Mondeuse Noir, 2022
Chignin Vielles Vignes - Andre et Michel Quenard, Mondeuse Noir, 2022

Chignin Vielles Vignes - Andre et Michel Quenard, Mondeuse Noir, 2022

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