Ensamblajes Blancos - 750 CC

Champagne Lombard

Champagne Premier Cru - Champagne Lombard, Premier Cru, Rosé

$73,990

Este Premier Cru Rosé de la casa Lombard (Épernay, 1925) ensambla aproximadamente un 50% de Chardonnay de Grauves y Vertus, en la Côte des Blancs, con un 40% de Pinot Noir de Sermiers y Cumières y un 10% de Pinot Noir del Grand Cru Verzenay.

Fermentado en acero y criado en depósito y barrica antes de al menos 24 meses en botella, recibe un dosaje de apenas 4 g/l (Extra Brut). Es un rosado fresco, preciso y gastronómico, que privilegia la fruta y la tensión calcárea sobre la dulzura.

Champagne Premier Cru - Champagne Lombard, Premier Cru, Rosé Champagne Premier Cru - Champagne Lombard, Premier Cru, Rosé
Champagne Premier Cru - Champagne Lombard, Premier Cru, Rosé - Caja x6 Champagne Premier Cru - Champagne Lombard, Premier Cru, Rosé - Caja x6
Caja Temática Año Nuevo con Champagne - 6 vinos Caja Temática Año Nuevo con Champagne - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Champagne Lombard

  • Cepas

    Ensamblajes Blancos

  • Detalles cepas

    50% Chardonnay & 50% Pinot Noir

  • Cosecha

    NV

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Champagne

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Burbujas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rosa salmón pálido y brillante, con burbuja fina.

AROMA

Fresas silvestres, frambuesa y grosella, con notas de pomelo rosado, pétalos de rosa y un fondo de tiza y brioche.

SABOR

Boca fresca y tensa, con fruta roja crujiente y cítricos. El bajo dosaje deja un final seco, salino y largo.

MARIDAJE

Aperitivo, tartar de salmón o de atún, ceviche, sushi, carpaccio de res, pato o quesos de pasta blanda.

Comentario del Sommelier

Fundada en Épernay en 1925, la casa Lombard está hoy dirigida por Thomas Lombard, cuarta generación. Su filosofía es dar protagonismo al terroir: trabaja estrechamente con viticultores de Premiers y Grands Crus, vinifica parcela por parcela, utiliza barricas para parte de sus vinos y privilegia dosajes muy bajos (Extra Brut y Brut Nature) para que cada origen se exprese con nitidez. Su viñedo propio está certificado en agricultura biológica desde 2022.

Botella de Champagne Premier Cru Champagne Lombard Premier Cru Rosé, champagne francés – Les Dix Vins
Botella de Champagne Premier Cru Champagne Lombard Premier Cru Rosé, champagne francés – Les Dix Vins

Champagne Premier Cru - Champagne Lombard, Premier Cru, Rosé

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