Otras Cepas Tintas - 750 CC

Casa Bauza

Veraz, Cabernet Franc, 2020

$197.990 $158.392
Para este cabernet franc, Bauzá le echa mano a uvas de la zona de Pumanque, hacia el oeste del Valle de Colchagua, un lugar influido por las frescas brisas del Pacífico y ubicado sobre las primeras lomas de la cordillera de la Costa. De ahí, quizás, los aromas herbales y la sensación de jugosa acidez en este cabernet franc con siete meses de crianza en fudres. La textura es tensa, firme, con taninos bien reactivos, nerviosos, empujando los sabores a frutas rojas y negras, la sensación de vino crocante, de acidez tensa. Un cabernet franc jugoso, listo para abrirse ahora con cerdo a la parrilla.
Casa Bauza - Veraz, Cabernet Franc, 2020 Casa Bauza - Veraz, Cabernet Franc, 2020
Casa Bauza - Veraz, Cabernet Franc, 2020 Casa Bauza - Veraz, Cabernet Franc, 2020

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Casa Bauza

  • Cepas

    Otras Cepas Tintas

  • Detalles cepas

    Cabernet Franc

  • Cosecha

    2020

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Colchagua

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

AROMA

Presenta aromas intensos a frutas rojas como cereza y frambuesa, acompañados de notas vegetales como pimiento verde y hojas de tomate. También se perciben toques especiados y minerales que aportan complejidad.

SABOR

En boca es un vino con cuerpo medio, taninos suaves y elegantes, y una acidez vibrante que le otorga frescura. Los sabores de frutas rojas se confirman, junto con notas vegetales y minerales que recuerdan al suelo volcánico de la región.

Comentario del Sommelier

Bauzá en Chile es sinónimo de pisco, dado que la empresa de la familia homónima es una de las más importantes de la industria. Pero desde 2011 también producen vino, no desde Limarí, como la pisquera, sino desde Maipo, en un viñedo plantado por la familia en 1998 en Til Til, al norte del valle, en el límite con Aconcagua. Allí tienen 100 hectáreas de vides y la mayor parte de la producción la venden a terceros. Ellos se quedan con una fracción que les permite hacer al año unas 24.000 botellas.

Casa Bauza - Veraz, Cabernet Franc, 2020
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