Ensamblajes Tintos - 750 CC

Casa Bauza

Atrevido, 2022

$137,990 $103,493

Caja de 6 botellas de Casa Bauza - Atrevido, 2022, vino tinto chileno del Valle del Maipo. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

La familia Bauzá, conocida por su pisco del Limarí, produce vino desde 2011 a partir de su viñedo El Pelán, plantado en 1998 en Til Til, en el extremo norte del Valle del Maipo, junto a uvas seleccionadas de otros valles. Una producción pequeña, de unas 24.000 botellas al año.

Atrevido es una mezcla de cepas y de valles: Carménère y Syrah de Til Til, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc del Alto Maipo (Mariscal, Puente Alto) y Carignan de Cauquenes, en el Maule. Privilegia la fruta y el frescor, con taninos firmes y tensos, y el Carignan aporta notas florales y una acidez nerviosa. Un tinto rico para la charcutería.

Casa Bauza - Atrevido, 2022 Casa Bauza - Atrevido, 2022
Casa Bauza - Atrevido, 2022 - Caja x6 Casa Bauza - Atrevido, 2022 - Caja x6
Caja Temática Valle del Maipo - 6 vinos Caja Temática Valle del Maipo - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Casa Bauza

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    36% Cabernet Sauvignon, 33% Carmenere, 23% Carignan, 5% Syrah y 3% Cabernet Franc

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maipo

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.

AROMA

Presenta un perfil aromático intenso y complejo, con notas de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), especias (pimienta negra, clavo), hierbas aromáticas (romero, tomillo) y toques minerales.

SABOR

En boca es un vino estructurado y con cuerpo, con taninos presentes pero bien integrados. Los sabores de frutas rojas se confirman, acompañados de notas especiadas y un final persistente.

MARIDAJE

Charcutería, embutidos, carnes a la parrilla, pastas con ragú, quesos semimaduros.

Comentario del Sommelier

Bauzá en Chile es sinónimo de pisco, dado que la empresa de la familia homónima es una de las más importantes de la industria. Pero desde 2011 también producen vino, no desde Limarí, como la pisquera, sino desde Maipo, en un viñedo plantado por la familia en 1998 en Til Til, al norte del valle, en el límite con Aconcagua. Allí tienen 100 hectáreas de vides y la mayor parte de la producción la venden a terceros. Ellos se quedan con una fracción que les permite hacer al año unas 24.000 botellas.

Caja 6 botellas Casa Bauza Atrevido 2022
Caja 6 botellas Casa Bauza Atrevido 2022

Casa Bauza - Atrevido, 2022 - Caja x6

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