- 750 CC

Daron

Calvados Pays d'Auge - Daron

$75,990

Calvados Daron (D.O) es elaborado en las cercanías de Lisieux, en el corazón de la región de Pays d’Auge, una tradición de la Familia Deschamps, hoy en manos de la novena generación. Luego de una gran selección de a lo menos 10 variedades de manzanas y una doble destilación, este fino destilado se lleva a pequeñas barricas de roble francés por un mínimo de dos años, para obtener un elegante Calvados, donde predominan las notas florales, frutoso, recordándonos frescas notas de manzanas.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Daron

  • Detalles cepas

    Manzanas y peras de Normandía

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Pays d'Auge

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Familia Aromática

    Frutales, Tostadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Ámbar dorado brillante.

AROMA

Nariz intensa de manzana asada, compota de manzana, pera, vainilla y roble.

SABOR

Boca redonda y elegante, con manzana madura, especias dulces y roble. Final largo y afrutado.

MARIDAJE

Solo como digestivo o en el "trou normand" entre platos. Ideal con quesos de Normandía como el Camembert, el Pont-l'Évêque o el Livarot, y con tarta tatin.

Comentario del Sommelier

Aguardiente de manzana francés procedente del departamento del mismo nombre en Normandía occidental, al noroeste del país. Junto con el Armagnac y el Cognac, el Calvados es el tercer brandy famoso de Francia.

Calvados Pays d'Auge - Daron
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