Domaine Saint-Cyr

Beaujolais - Domaine Saint Cyr, La Galoche, 2023

$29,990

El Domaine Saint-Cyr nació en 1948 en Anse, en el sur del Beaujolais, como una granja mixta fundada por Pierre Saint-Cyr. Su bisnieto Raphaël tomó las riendas en 2008: convirtió las 23 hectáreas de viñas al cultivo ecológico con prácticas biodinámicas, volvió a trabajar el suelo con caballos y hoy elabora Beaujolais y los crus Chénas, Morgon y Moulin-à-Vent. Su esposa Karine se unió al proyecto en 2012.

La Galoche es su Beaujolais tinto, 100% Gamay de suelos de arcilla y caliza: un vino ligero, fresco y frutal, de fresa, frambuesa y violeta, para disfrutar joven y algo fresco.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Domaine Saint-Cyr

  • Cepas

    Gamay

  • Detalles cepas

    Gamay

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Beaujolais

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.

AROMA

Intensa y frutal, con frutos rojos frescos (fresa, frambuesa), grosella, notas florales de violeta y un toque especiado.

SABOR

En boca es un vino ligero y fresco, con taninos suaves y bien integrados. Se confirman las frutas rojas percibidas en nariz, con un final limpio y corto.

MARIDAJE

Perfecto para picnics, pizzas de masa madre o embutidos típicos de la región.

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

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