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Domaine Tempier
$49.990
Precio unitario / porCuerpo
60%
Frescor
60%
Acidez
40%
Guarda
60%
Dulzura
20%
Viña
Domaine Tempier
Cepas
Ensamblajes Tintos
Detalles cepas
75% Mourvèdre, Garnacha, Cinsault, Carignan & Syrah
Cosecha
2021
País
Francia
Región o valle
Provence
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Tintos
Familia Aromática
Frutales, Animales, Tostadas, Vegetales/Especiadas
COLOR
Rojo rubí profundo con reflejos violetas.
AROMA
Nariz compleja, que mezcla aromas de frutas negras confitadas (mora, casis), especias (pimienta negra, garriga), notas animales y toques minerales.
SABOR
En boca, el ataque es amplio y potente, sostenido por taninos sedosos y una acidez equilibrada. El final es largo y persistente, sobre notas de frutas confitadas y especias.
MARIDAJE
Acompañará a la perfección carnes rojas a la parrilla o asadas (cordero, caza), caza de pluma, platos en salsa y quesos curados.
Propiedad de la familia Tempier desde 1834, el viñedo obtuvo su primera medalla de oro en 1885 bajo el impulso del antepasado Léonie que construyó la primera bodega. Las 38 hectáreas del Dominio Tempier, situadas en el corazón de la denominación de origen Bandol, se reparten en varias parcelas, entre el mar y las empinadas laderas bañadas por el sol. Tempier es una de las pocas maisons de viñedos familiares de mediados del siglo XIX que ha conservado toda su autenticidad. En el dominio, como siempre, se vive al ritmo de las estaciones, del trabajo en las viñas y de la vendimia.
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