Chardonnay - 750 CC

Aquitania

A, Chardonnay, 2025

$17,990

Un Chardonnay del frío y lluvioso Valle de Malleco, de viñas plantadas en 1993 sobre suelos de arcilla y granito, donde Aquitania fue pionera. Elaborado 100% en acero inoxidable, sin barrica, es un blanco puro, cítrico y mineral, de acidez vibrante: el Chardonnay del sur en su expresión más fresca.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Aquitania

  • Cepas

    Chardonnay

  • Detalles cepas

    Chardonnay

  • Cosecha

    2025

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Malleco

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales

NOTAS DE CATA

COLOR

Amarillo pálido de gran limpidez, cristalino y brillante.

AROMA

Nariz de marcada pureza aromática, con fruta blanca (pera, manzana verde) y cítricos, acompañados de delicadas notas minerales que realzan su frescura.

SABOR

Boca vibrante, con una acidez que le da tensión y equilibrio. Final largo y refrescante, donde dominan la fruta y la mineralidad.

MARIDAJE

Ideal con pescados blancos a la plancha, ostiones, machas, ceviche, pollo con limón o quesos de cabra frescos.

Comentario del Sommelier

La Viña Aquitania, en la comuna de Peñalolén en Santiago, presenta una singularidad notable: sus 18 hectáreas originales en la Quebrada de Macul han quedado rodeadas por el avance urbano. Fundada en 1991 por los franceses Bruno Prats y Paul Pontallier, junto al chileno Felipe de Solminihac (quien también ejerce como su enólogo), Aquitania explota este exclusivo terroir de Alto Maipo para producir principalmente Cabernet Sauvignon. Su máximo exponente es la reconocida etiqueta Lázuli. Sin embargo, la viña complementa su producción con una segunda e importante fuente de uvas: viñedos cultivados a 650 kilómetros al sur de la bodega, en la lluviosa región de Malleco. En esta zona, Felipe de Solminihac fue un verdadero pionero, atreviéndose a impulsar la viticultura en un territorio sin historial previo en la materia.

Aquitania - A, Chardonnay, 2025
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