Ensamblajes Tintos - 750 CC

Almaviva

2023

$1,739,940

Caja de 6 botellas de Almaviva - 2023, vino tinto chileno del Valle del Maipo. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Almaviva nació de la alianza entre Concha y Toro y la Baronne Philippine de Rothschild (Château Mouton Rothschild), con su primera cosecha en 1996, en los viñedos de El Tocornal, en Puente Alto, en el Alto Maipo. Dirigido desde 2007 por el enólogo francés Michel Friou, es uno de los íconos del vino chileno.

Tras la madurez de la cosecha 2022, la 2023 vuelve a sorprender: un tinto de fruta madura y volumen potente, pero con una acidez que le da tensión, equilibra el conjunto y promete una guarda magnífica. 71% Cabernet Sauvignon, 22% Carménère, 5% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot.

Almaviva - 2023 Almaviva - 2023
Almaviva - 2023 - Caja x6 Almaviva - 2023 - Caja x6

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Almaviva

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    71% Cabernet Sauvignon, 22% Carménère, 5% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot

  • Cosecha

    2023

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maipo

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí profundo e intenso, prácticamente opaco en el centro, con reflejos violáceos oscuros que revelan juventud, concentración y gran potencial de guarda. Su densidad en copa deja lágrimas lentas y marcadas, anticipando estructura y volumen.

AROMA

Nariz compleja y elegante, de gran profundidad aromática. En primera capa aparecen frutos negros maduros como cassis, mora silvestre y ciruela negra. Luego emergen notas más sofisticadas de cedro, tabaco fino, cacao amargo y grafito. La influencia del Carménère aporta delicados matices herbales y especiados, recordando oliva negra, pimienta suave y merkén fino. Con oxigenación aparecen toques florales, tierra húmeda y sutiles notas balsámicas.

SABOR

En boca muestra una entrada amplia, sedosa y perfectamente estructurada. El ataque es intenso pero refinado, con taninos pulidos y maduros que envuelven el paladar con gran precisión. La fruta negra madura domina inicialmente, seguida de notas de chocolate bitter, especias dulces, cedro y un elegante fondo mineral.
La acidez aporta tensión y frescura, equilibrando magistralmente sus 15° de alcohol y entregando un final largo, persistente y sofisticado. El vino combina potencia bordelesa con la energía y pureza del terroir de Puente Alto.

MARIDAJE

Cordero al palo, filete de vacuno, lomo vetado a la parrilla, caza mayor, platos con trufa y quesos de larga maduración. Te recomendamos decantarlo al menos una hora.

Comentario del Sommelier

Almaviva nace en 1997 fruto de una alianza estratégica entre Concha y Toro y la prestigiosa firma francesa Baron Philippe de Rothschild, propietaria del emblemático Château Mouton Rothschild. La bodega se erige en Puente Alto, específicamente en los viñedos de El Tocornal, un terruño privilegiado del Valle del Maipo que comparte origen con íconos como Don Melchor y Viñedo Chadwick. Con 60 hectáreas compuestas mayoritariamente por parras de Cabernet Sauvignon de más de 40 años, la propiedad da vida a dos etiquetas: Almaviva y su segundo vino, Epu. La distinción entre ambos no surge en la vid, sino en la bodega; es durante la fase final de fermentación cuando el enólogo francés Michel Friou, líder del proyecto desde 2007, selecciona meticulosamente el destino de cada lote para definir el carácter de cada etiqueta.

Caja 6 botellas Almaviva 2023
Caja 6 botellas Almaviva 2023

Almaviva - 2023 - Caja x6

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