Ensamblajes Tintos - 750 CC

Tommasi

Valpolicella, Tommasi, 2023

$35.990

Fundada en 1902, esta histórica bodega da vida cada año a una referencia de notable expresividad. Elaborado mediante un preciso coupage de las variedades Corvina Veronese, Rondinella y Molinara, este tinto reposa en determinadas añadas dentro de grandes barricas de roble de Eslavonia. El resultado es un vino afrutado, fresco y armonioso, que destaca por su extraordinaria versatilidad en el paladar.

  • Viña

    Tommasi

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    60% Corvina Veronese, 30% Rondinella & 10% Molinara

  • Cosecha

    2023

  • País

    Italia

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un color rojo rubí brillante de capa media-baja, con ribetes violáceos que denotan su extrema juventud. Es un vino límpido, de lágrima fluida y ágil, que invita a una degustación dinámica.

AROMA

En nariz es una explosión de fruta roja fresca. Destacan notas nítidas de cereza ácida (marasca), frambuesa y un sutil toque de granada. Al abrirse, aparecen matices florales de violetas y una ligera punta de pimienta blanca característica de la variedad Corvina. Es una nariz limpia, franca y muy varietal, sin interferencias de madera, privilegiando la pureza del terruño.

SABOR

En boca entra con una acidez refrescante y nerviosa que estructura todo el trago. El cuerpo es ligero a medio, con taninos muy finos, pulidos y casi imperceptibles. El paladar confirma la fruta roja percibida en nariz, añadiendo una sensación mineral y un final ligeramente almendrado. Es un vino de trago largo, equilibrado y con un postgusto limpio que invita a seguir bebiendo.

MARIDAJE

Es sumamente versátil. Acompaña a la perfección una tabla de embutidos italianos, pastas con salsas de tomate frescas (tipo pomodoro o arrabbiata) o incluso carnes blancas asadas.

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