Chardonnay - 750 CC

Marty

Goutte d'Argent, Chardonnay, 2022

$20,990

Pascal Marty, enólogo francés, llegó a Chile en 1997 para desarrollar Almaviva, el joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro, y luego creó Lota para Cousiño Macul. En paralelo inició su propio proyecto, con unas 250 hectáreas de sus socios en distintos valles de la zona central y dos hectáreas en su casa de Pirque, de donde nace su ícono, Clos de Fa.

Goutte d'Argent Chardonnay es una rareza de Leyda, a unos diez kilómetros del mar, fermentada con levaduras de sake, que Pascal Marty puede usar como miembro de los Productores de Sake de Japón. Un Chardonnay de gran untuosidad, voluptuoso y de sensación dulce, con una veta salina de fondo que lo hace muy especial. Un bicho raro, ideal para la hora del postre.

Marty - Goutte d'Argent, Chardonnay, 2022 Marty - Goutte d'Argent, Chardonnay, 2022
Marty - Goutte d'Argent, Chardonnay, 2022 - Caja x6 Marty - Goutte d'Argent, Chardonnay, 2022 - Caja x6
Caja Temática Corpulentos - 6 vinos Caja Temática Corpulentos - 6 vinos
Caja Temática Chardonnay: del Pacífico a Bourgogne - 6 vinos Caja Temática Chardonnay: del Pacífico a Bourgogne - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Marty

  • Cepas

    Chardonnay

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Leyda

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

AROMA

Nariz con hermosa intensidad de flores blancas, como acacia, albaricoque y cítricos. Las notas de lichi y panadería añaden complejidad al perfil de este Chardonnay.

SABOR

Boca larga, cremosa con una acidez equilibrada y elegante.

MARIDAJE

Quesos azules, foie gras, tartas de fruta, cocina asiática especiada.

Comentario del Sommelier

El francés Pascal Marty tiene una importante trayectoria en el país. Llegó a desarrollar en 1997 el proyecto del vino Almaviva, el famoso joint venture entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Tras seis años allí como enólogo, llega a Cousiño Macul para diseñar su vino ícono, Lota, que lo vincula hasta hoy con la viña. Y en esa misma época inicia esta, su aventura propia. Marty dispone de 250 hectáreas de viñedos para este proyecto, de terruños en distintas partes de la zona central que pertenecen a sus socios. La excepción son dos hectáreas que Pascal tiene plantadas en su casa, en Pirque. De allí nace su vino ícono, Clos de Fa, un blend tinto basado en cabernet sauvignon, como buen hijo de Alto Maipo.

Botella de Marty Goutte d'Argent Chardonnay 2022, vino blanco chileno del Valle de Leyda – Les Dix Vins
Botella de Marty Goutte d'Argent Chardonnay 2022, vino blanco chileno del Valle de Leyda – Les Dix Vins

Marty - Goutte d'Argent, Chardonnay, 2022

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