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VIK - La Piu Belle, 2023
VIK es el proyecto del empresario noruego Alexander Vik en Millahue, un minivalle escondido entre cerros en el Cachapoal. Allí compró 4.325 hectáreas y plantó unas 326 de viñedo, y cría sus vinos en barricas tostadas con roble de la propia finca, lo que llama «barroir».
La Piu Belle 2023 es 87% Carmenere y 13% Cabernet Franc de viñedos propios, criado 21 meses en barricas de roble francés «barroir»; además, un 21% pasó por «amphoir», ánforas hechas con arcilla del propio viñedo. Rojo profundo con reflejos violáceos, con moras, ciruelas negras, especias suaves y un toque floral. En boca es amplio y sedoso, de buen volumen: las ánforas le dan frescura y mineralidad, y el Cabernet Franc, tensión y acidez. Final largo y fresco. 96 puntos James Suckling y 95 Descorchados, según Viña VIK.
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VIK
La Piu Belle, 2023
VIK es el proyecto del empresario noruego Alexander Vik en Millahue, un minivalle escondido entre cerros en el Cachapoal. Allí compró 4.325 hectáreas y plantó unas 326 de viñedo, y cría sus vinos en barricas tostadas con roble de la propia finca, lo que llama «barroir».
La Piu Belle 2023 es 87% Carmenere y 13% Cabernet Franc de viñedos propios, criado 21 meses en barricas de roble francés «barroir»; además, un 21% pasó por «amphoir», ánforas hechas con arcilla del propio viñedo. Rojo profundo con reflejos violáceos, con moras, ciruelas negras, especias suaves y un toque floral. En boca es amplio y sedoso, de buen volumen: las ánforas le dan frescura y mineralidad, y el Cabernet Franc, tensión y acidez. Final largo y fresco. 96 puntos James Suckling y 95 Descorchados, según Viña VIK.
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Viña
VIK
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Cepas
Ensamblajes Tintos
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Detalles cepas
87% Carmenere y 13% Cabernet Franc
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Cosecha
2023
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País
Chile
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Región o valle
Valle de Cachapoal
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Tintos
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Familia Aromática
Frutales, Florales, Tostadas
NOTAS DE CATA
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SABOR
MARIDAJE
