Ensamblajes Blancos - 750 CC

Choapa

Cordilleramar, Ensamblaje Blanco, 2025

$95,990 $75,990

Caja de 6 botellas de Choapa - Cordilleramar, Ensamblaje Blanco, 2025, vino blanco chileno del Valle de Choapa. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Viña Choapa es el proyecto de la familia Gálvez, viticultores por generaciones en Salamanca, en el Valle del Choapa. Desde 2013 embotellan su propia identidad, llevando la Pedro Ximénez, tradicionalmente pisquera, a su máxima expresión, entre la frescura de Panguesillo (630 m) y la alta montaña de Batuco (1.100 m).

Cordilleramar Ensamblaje Blanco nace de una selección de alturas: Pedro Ximénez de viñedos antiguos en Panguesillo (630 m) y Moscatel de Austria y de Alejandría de Batuco (1.100 m), en plena cordillera. Un blanco floral y aromático, de textura cremosa y acidez vibrante y penetrante.

Choapa - Cordilleramar, Ensamblaje Blanco, 2025 Choapa - Cordilleramar, Ensamblaje Blanco, 2025
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Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Choapa

  • Cepas

    Ensamblajes Blancos

  • Detalles cepas

    Pedro Jiménez, Moscatel de Austria y Moscatel de Alejandría

  • Cosecha

    2025

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Choapa

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales

NOTAS DE CATA

COLOR

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

AROMA

Lima, pomelo, pera de agua y durazno blanquillo, con notas de piedra húmeda, salinidad, hierbas silvestres y flores blancas.

SABOR

Es un vino de entrada eléctrica y acidez punzante, pero muy bien integrada. Tiene un cuerpo medio-ligero, con una tensión que recorre todo el paladar. Se siente "nervioso" y vibrante. El final es largo y marcadamente salino, lo que te invita inmediatamente a dar el siguiente sorbo.

MARIDAJE

Ceviche, ostiones, pescados a la plancha, comida peruana y tailandesa.

Comentario del Sommelier

Con raíces profundas en las tierras de Salamanca, la familia Gálvez ha cultivado la vid por generaciones. En 2013, decidieron transformar esa herencia en destino al fundar Viña Choapa, elevando la Pedro Ximénez —tradicionalmente pisquera— a su máxima expresión en vinos blancos. Esta apuesta por la identidad del Valle del Choapa se nutre de dos contrastes: la frescura de Panguesillo, a 630 metros de altura, y la pureza de alta montaña en Batuco, a unos imponentes 1,100 msnm.

Caja 6 botellas Choapa Cordilleramar Ensamblaje Blanco 2025
Caja 6 botellas Choapa Cordilleramar Ensamblaje Blanco 2025

Choapa - Cordilleramar, Ensamblaje Blanco, 2025 - Caja x6

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