Ensamblajes Tintos - 750 CC

Las Veletas

Carignan, Garnacha & Syrah, 2022

$10.990

Este blend se compone de un 50% de garnacha, 45% de carignan y el resto de Syrah, todo de los suelos de granito de Las Veletas, en Alquihue, en el corazón del secano del Maule. El granito aquí tiene un efecto muy claro en la textura de los taninos, que se sienten punzantes y filosos, mientras los sabores son a frutas rojas y a flores, y la cariñena impone su acidez. Un clásico mediterráneo.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Las Veletas

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    Carignan, Garnacha & Syrah

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maule

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Mezcla tinta de color rojo guinda.

AROMA

En nariz, predominan aromas a frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, acompañados de notas especiadas como pimienta negra y clavo de olor. También se perciben sutiles toques de hierbas aromáticas y un fondo mineral.

SABOR

En boca, el vino es suave y redondo, con taninos presentes pero bien integrados. Los sabores a frutas rojas se confirman, junto con notas de regaliz y un ligero toque ahumado. La acidez es refrescante y equilibra el conjunto.

MARIDAJE

Este vino es muy versátil y marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, embutidos, quesos curados y platos de cocina mediterránea.

Comentario del Sommelier

Mezclas tintas del secano costero maulino. Esa es la propuesta de Las Veletas, proyecto nacido en 2010 de la sociedad entre Rafael Tirado (el mismo de la bodega Laberinto) y el productor Raúl Dell’Oro. Este último llevaba años trabajando un campo tradicional en Alquihue, comuna de San Javier, en el extremo suroeste del Maule, recuperando viejas parras de país y carignan y sumando variedades bordelesas y mediterráneas. Tienen 150 hectáreas de viñedos, con algunos cuarteles de hasta 80 años de antigüedad y una producción anual de 35 mil botellas.

Las Veletas - Carignan, Garnacha & Syrah, 2022
Las Veletas - Carignan, Garnacha & Syrah, 2022

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