Cabernet Sauvignon - 750 CC

Lapostolle

La Parcelle 8, 2017

$155.990

El objetivo de La Parcelle 8 es traer la mejor expresión de un Cabernet Sauvignon del viñedo de Clos Apalta. La Parcelle 8 tiene su origen en el Valle de Apalta, conocida en todo Chile por la calidad de sus vinos tintos. Las particulares condiciones geográficas y climáticas de la región hacen que los vinos sean elegantes, complejos, de gran estructura, profundidad, color y con un excelente potencial de envejecimiento.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Lapostolle

  • Cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Detalles cepas

    Cabernet Sauvignon

  • Cosecha

    2017

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Apalta

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Tostadas, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Hermoso color rojo rubí intenso.

AROMA

Frutos rojos maduros como cerezas y moras, acompañados de notas de frambuesa y grosella. Delicados toques especiados, como pimienta negra y clavo de olor, que aportan complejidad. Sutiles notas de vainilla y cacao, resultado de la crianza en barrica, se integran armoniosamente con los aromas frutales y especiados.

SABOR

Entrada suave y envolvente, con taninos presentes pero pulidos, que aportan estructura y persistencia. Sabores a frutos negros concentrados, como ciruelas y arándanos, se combinan con notas de regaliz y tabaco. Acidez equilibrada, refrescante y vibrante, que prolonga el final del vino. Final largo y persistente, con notas de fruta madura y especiadas que dejan una sensación agradable en el paladar.

MARIDAJE

Este vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, como un jugoso bife de chorizo o un costillar. También marida muy bien con platos de caza, quesos maduros y guisos de carne.

Comentario del Sommelier

La familia francesa Marnier Lapostolle (la misma del licor Grand Marnier) abrió esta bodega en la hoy muy reputada zona de Apalta, en el Valle de Colchagua, en 1994. Y, desde entonces, es asesorada por Michel Rolland, el famoso consultor de Pomerol. El estilo de vinos concentrados y voluptuosos que promueve Rolland le trajo muchos éxitos internacionales, un sello que sigue presente en la bodega, uno de los nombres centrales en la historia moderna del vino chileno.

Lapostolle - La Parcelle 8, 2017
Lapostolle - La Parcelle 8, 2017

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