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Precio unitario / porVino tinto italiano elaborado con uvas Corvina, Rondinella y Oseleta procedentes de la región de Valpolicella, en el norte de Italia. Este vino, producido por la bodega familiar Tommasi, es conocido por su estilo rico, especiado y su final largo y persistente. Tras la cosecha, las uvas se someten a un proceso de "appassimento" en "aéreas", donde pierden alrededor del 25-30% de su agua durante unos 3-4 meses. Esta deshidratación concentra los azúcares, sabores y aromas de las uvas. La fermentación puede durar de 20 a 30 días, dependiendo del estilo deseado por el enólogo. Luego, el vino se cría durante al menos 2 años en barricas de roble francés y americano, aportando estructura, elegancia y notas de vainilla, especias y frutos secos.
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Tommasi
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Precio unitario / porVino tinto italiano elaborado con uvas Corvina, Rondinella y Oseleta procedentes de la región de Valpolicella, en el norte de Italia. Este vino, producido por la bodega familiar Tommasi, es conocido por su estilo rico, especiado y su final largo y persistente. Tras la cosecha, las uvas se someten a un proceso de "appassimento" en "aéreas", donde pierden alrededor del 25-30% de su agua durante unos 3-4 meses. Esta deshidratación concentra los azúcares, sabores y aromas de las uvas. La fermentación puede durar de 20 a 30 días, dependiendo del estilo deseado por el enólogo. Luego, el vino se cría durante al menos 2 años en barricas de roble francés y americano, aportando estructura, elegancia y notas de vainilla, especias y frutos secos.
Viña
Tommasi
Cepas
Ensamblajes Tintos
Detalles cepas
50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvione & 5% Oseleta
Cosecha
2020
País
Italia
Estilo
Ligero y refrescante
Tipo
Tintos
Zona DOCG para vinos tintos en la región italiana del Véneto. Los cinco municipios de Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano y Sant'Ambrogio di Valpolicella forman la zona de Valpolicella Classico, con lugares en su mayoría en terrazas. El Amarone, como todos los vinos de Valpolicella, se mezcla con las variedades locales: Corvina Veronese, Corvinone o Rondinella. A diferencia del vino dulce DOCG Recioto della Valpolicella, se vinifica en seco. Es un vino pesado con un alto contenido de alcohol, gran riqueza aromática y un alto potencial de almacenamiento de 15 años y más. Tiene el típico tono ligeramente amargo (amaro = amargo).
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