Calyptra

Inédito, 2021

$54.990

Inédito se viene haciendo desde comienzos de 2000, con una selección de frutas del viñedo de Calyptra en Coya, por sobre los mil metros de altura en la cordillera de los Andes. Una versión especialmente concentrada y cálida de Inédito, esta tiene alrededor de 15 grados de alcohol y se notan bastante en los sabores dulces que se sienten en la boca, en todo el paladar, como si lo envolviera con su sensación dulce. Y también se perciben en la nariz, con aromas a frutas confitadas. Este es una selección de viñedos de cabernet sauvignon de 24 años (77% del blend) y de merlot de 20 años, todo plantado en la propiedad de los Zarhi en Coya, en el Alto Cachapoal.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Calyptra

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah

  • Cosecha

    2021

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Cachapoal

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales

NOTAS DE CATA

COLOR

Ensamblaje de color rubi profundo con reflejos violáceos.

AROMA

Nariz excepcional llena de aromas a fruta roja como cereza y ciruela, frutos del bosque, bayas y un toque de grafito y violetas.

SABOR

Boca estructurada y de gran personalidad. Taninos firmes pero redondos y aterciopelados. Acidez bien marcada, final largo y equilibrado con notas de tabaco y especias. Vino con mucho carácter, elegante, jugoso y muy aromático. Tiene excelente potencial de guarda.

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