Syrah - 750 CC

Choapa

Cordilleramar, Syrah, 2019

$15.990

Aunque hoy la madera parece ganar la partida tras su paso por barrica, es solo cuestión de tiempo para que el equilibrio se restablezca. Este Syrah del valle de Illapel —nacido en suelos aluviales con parras de más de dos décadas— guarda una riqueza frutal latente y vigorosa. Es un vino maduro, pero a la vez fresco gracias a su acidez y sus notas de bayas rojas. Un tinto que exige calma en la guarda.

  • Viña

    Choapa

  • Cepas

    Syrah

  • Cosecha

    2019

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Choapa

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales

NOTAS DE CATA

Comentario del Sommelier

Con raíces profundas en las tierras de Salamanca, la familia Gálvez ha cultivado la vid por generaciones. En 2013, decidieron transformar esa herencia en destino al fundar Viña Choapa, elevando la Pedro Ximénez —tradicionalmente pisquera— a su máxima expresión en vinos blancos. Esta apuesta por la identidad del Valle del Choapa se nutre de dos contrastes: la frescura de Panguesillo, a 630 metros de altura, y la pureza de alta montaña en Batuco, a unos imponentes 1,100 msnm.

Choapa - Cordilleramar, Syrah, 2019
Choapa - Cordilleramar, Syrah, 2019

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