Mendoza & Carriel

Kolmos, Sémillon, 2024

$17,990

Mendoza & Carriel es el proyecto de los ingenieros agrónomos Gisela Carriel y Mario Mendoza, que en 2019 unieron su experiencia de viñedo y bodega para rescatar uvas de viñedos antiguos, con base en Almahue, en el Valle de Cachapoal, y parcelas en el Maipo y Colchagua.

Kolmos es un Sémillon de viñas antiguas plantadas en 1966 en Nancagua, en el corazón de Colchagua: una parcela de apenas 20 hileras y unas 6.000 botellas. Cremoso, con frutas blancas y las notas melosas propias de la cepa; un blanco profundo, goloso y de gran pureza varietal.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Mendoza & Carriel

  • Cepas

    Semillon

  • Cosecha

    2024

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Colchagua

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Amarillo dorado brillante.

AROMA

Frutas blancas maduras, miel, cera de abeja y un toque de flores blancas.

SABOR

Cremoso y goloso, de fruta blanca, notas melosas y una acidez que le da profundidad.

MARIDAJE

Pescados en salsa, pollo al curry, quesos semimaduros, cocina thai.

TIENDA

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