Pinot Noir - 750 CC

Clos des Fous

Pour ma Gueule, Pinot Noir, 2024

$11.990

Una pequeña delicia de pinot, este viene de viñedos muy cerca del mar (unos 6 kilómetros) plantados en suelos ricos en arenas. Es ligero, frutal, con un 10% de racimo completo en fermentación, la textura muy suave, la acidez refrescante, vibrante, y las notas bastante particulares a tierra y hongos. Un tinto delicioso y de una relación precio-calidad casi insuperable, al menos en Chile. Para comprar por cajas.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Clos des Fous

  • Cepas

    Pinot Noir

  • Detalles cepas

    Pinot Noir

  • Cosecha

    2024

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Malleco

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Pinot Noir de hermoso color rojo rubí.

AROMA

Con nariz característica de frutos rojos, predominando la cereza roja, frambuesas y grosellas. Se completa con un toque de especies, pimienta negra y té verde. Se abre en delicadas frutas rojas y aromas de soto-bosque.

SABOR

Complejo y elegante, de ataque refrescante y final persistente. Tiene una acidez fresca y equilibrada que muestra un gran potencial en el acabado liso y elegante. Vino acogedor de taninos sedosos, generosos, amplio y goloso; condimentado con una sutil mineralidad en boca. Su excelente acidez aumenta su vivacidad con un final elegante y de carácter femenino.

Comentario del Sommelier

Clos des Fous es acerca de cuatro amigos que han optado por hacer caso omiso de los “expertos” sobre dónde plantarán sus viñas y confiar en sus propios instintos. El equipo es el viticultor Paco Leyton, el enólogo François Massoc, el cazador de terroirs Pedro Parra, y “el portador de la sabiduría” Albert Cussen. Clos des Fous, en su corazón, es un proyecto dedicado a la búsqueda de terroirs extremos en Chile y luego explorar aquellos donde elaborar vinos únicos.

Clos des Fous - Pour ma Gueule, Pinot Noir, 2024
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