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Gonzalo Guzman - El Afan, Mencia, 2023
$26,990
Precio unitario porGonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
El Afán nace de parras de Mencía traídas desde la Ribera Sacra, en Galicia, y plantadas a 780 metros en Pirque. Lejos de su origen, da frutas rojas deliciosamente frescas, más directas que las de sus primas españolas, con tonos minerales. Pura fruta para apagar la sed.
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Gonzalo Guzman
El Afan, Mencia, 2023
$26,990
Precio unitario porGonzalo Guzmán, ingeniero agrónomo y enólogo formado en El Principal, desarrolla su propio proyecto en Pirque, en el Alto Maipo, a unos 750 metros de altura, con cepas poco habituales en Chile que él mismo importó desde Europa y plantó en 2010, como el Albariño y la Mencía. Trabaja con levaduras nativas y crianza sobre lías para preservar la frescura, y desde 2023 también con viñas viejas del Itata.
El Afán nace de parras de Mencía traídas desde la Ribera Sacra, en Galicia, y plantadas a 780 metros en Pirque. Lejos de su origen, da frutas rojas deliciosamente frescas, más directas que las de sus primas españolas, con tonos minerales. Pura fruta para apagar la sed.
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Viña
Gonzalo Guzman
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Cepas
Mencía
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Cosecha
2023
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País
Chile
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Región o valle
Valle del Maipo
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Estilo
Ligero y refrescante
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Tipo
Tintos
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Familia Aromática
Frutales, Vegetales/Especiadas
NOTAS DE CATA
COLOR
AROMA
SABOR
MARIDAJE
