Pinot Noir - 750 CC

Marquis d’Angerville

Pommard 1er Cru - Marquis d’Angerville, Combe Dessus, 2020

$199,990

El Domaine Marquis d'Angerville, en Volnay, es una de las casas más respetadas de la Côte de Beaune. El marqués Sem d'Angerville fue pionero del embotellado en la propiedad y de la lucha contra el fraude en los años 20, y hoy su nieto Guillaume dirige el dominio, cultivado en biodinámica.

Les Combes Dessus es un Premier Cru de Pommard situado en lo alto de la ladera, junto al límite con Volnay, y da un Pommard más fino y perfumado que los clásicos de la comuna. Su 2020, añada solar, muestra fruta roja y negra muy pura (griotte, frambuesa silvestre), especias finas y una mineralidad caliza, con taninos densos pero de grano muy fino y una acidez vibrante que le da una gran capacidad de guarda.

Pommard 1er Cru - Marquis d’Angerville, Combe Dessus, 2020 Pommard 1er Cru - Marquis d’Angerville, Combe Dessus, 2020

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Marquis d’Angerville

  • Cepas

    Pinot Noir

  • Detalles cepas

    Pinot Noir

  • Cosecha

    2020

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Bourgogne

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

En copa se presenta con un color rojo rubí profundo y brillante, con destellos violáceos en el ribete que denotan su juventud y la excelente madurez de la añada 2020. Posee una capa media-alta, inusual para un Pinot Noir, reflejando la concentración de un año solar.

AROMA

La nariz es una explosión de fruta roja y negra muy pura. Destacan la cereza negra (griotte), la frambuesa silvestre y un toque sutil de arándanos. Aparecen notas de sotobosque, hierro y una mineralidad caliza muy marcada, propia de la parcela "Combe Dessus" situada en la parte alta de la ladera. La madera está perfectamente integrada, aportando apenas un susurro de especias finas (clavo de olor y pimienta blanca) y un toque floral que recuerda a las violetas.

SABOR

El ataque es franco y estructurado. A diferencia de los Pommard tradicionalmente "rústicos", aquí encontramos una textura sedosa y aristocrática. Los taninos son densos pero de grano muy fino, otorgando una columna vertebral firme que augura una larga vida. La acidez es vibrante, lo que aporta una frescura excepcional que equilibra el grado alcohólico y la concentración de la fruta. Es largo y persistente, dejando un recuerdo salino y un retrogusto de bayas frescas que invita a un segundo sorbo.

MARIDAJE

Pato asado, pichón, solomillo de ternera, carnes de caza menor, setas silvestres o quesos de pasta blanda y afinados.

Comentario del Sommelier

Pommard, en la Côte de Beaune, entre Beaune y Volnay, es una de las comunas tintas más célebres de Borgoña y solo produce Pinot Noir. Sus suelos, ricos en arcilla y óxido de hierro sobre base caliza, dan los tintos más estructurados y tánicos de la Côte de Beaune, de fruta negra, especias y gran capacidad de guarda. Sus Premiers Crus más reputados son Les Rugiens y Les Épenots; Les Combes Dessus, en lo alto de la ladera junto a Volnay, da un estilo más fino y aromático.

Botella de Pommard 1er Cru Marquis d’Angerville Combe Dessus 2020, vino tinto francés de Borgoña – Les Dix Vins
Botella de Pommard 1er Cru Marquis d’Angerville Combe Dessus 2020, vino tinto francés de Borgoña – Les Dix Vins

Pommard 1er Cru - Marquis d’Angerville, Combe Dessus, 2020

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