Chenin Blanc - 750 CC

MAN Family Wines

MAN Family Wines, Free-Run Steen, Chenin Blanc, 2025

$24,990

MAN Family Wines nació en 2001 en Agter-Paarl, cuando José Conde y los hermanos Tyrrel y Philip Myburgh empezaron a elaborar vino juntos. El nombre MAN rinde homenaje a sus esposas: Marie, Anette y Nicky.

Free-Run Steen es su Chenin Blanc (llamado localmente Steen), elaborado solo con el mosto flor (free-run), extraído con una presión mínima. Nace de viñas en vaso de secano, en su mayoría de más de 25 años, sobre esquistos de Malmesbury. Un blanco ligero, nítido y frutal, de guayaba, piña, pera y manzana verde, con una acidez vibrante y un final mineral.

Sudáfrica - MAN Family Wines, Free-Run Steen, Chenin Blanc, 2025 Sudáfrica - MAN Family Wines, Free-Run Steen, Chenin Blanc, 2025

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    MAN Family Wines

  • Cepas

    Chenin Blanc

  • Detalles cepas

    Chenin Blanc

  • Cosecha

    2025

  • País

    Sudáfrica

  • Región o valle

    Paarl

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

NOTAS DE CATA

COLOR

Se presenta con un color amarillo pajizo muy pálido y destellos verdosos que delatan su extrema juventud y frescura. Es un vino limpio, brillante y con una viscosidad ligera que invita a un trago ágil.

AROMA

Fruta tropical fresca (guayaba, piña), pera crujiente y manzana verde, con un sutil fondo de azahar y un toque mineral de piedra húmeda.

SABOR

En boca es donde el término Free-Run cobra sentido. La entrada es vibrante y refrescante, con una acidez punzante pero equilibrada que hace salivar de inmediato. A pesar de su ligereza, tiene una redondez sorprendente gracias a un breve contacto con lías. Reaparecen los sabores de frutas de hueso (durazno blanco) y un final cítrico de lima que deja el paladar impecable. Es un vino seco, pero con una "ilusión" de dulzor frutal que lo hace muy accesible.

MARIDAJE

Pescados y mariscos, ceviche, ensaladas, curris suaves, cocina asiática, quesos de cabra; también como aperitivo.

Comentario del Sommelier

Agter-Paarl, al oeste de la ciudad de Paarl, en el Cabo Occidental, es una zona de colinas cálidas y secas, con suelos de esquisto de Malmesbury y granito, donde abundan las viñas en vaso (bush-vines) de secano. Sudáfrica es el país con más Chenin Blanc del mundo, llamado localmente Steen, y la cuna del Pinotage, cruce de Pinot Noir y Cinsault creado en 1925.

Botella de MAN Family Wines Free-Run Steen Chenin Blanc 2025, vino blanco sudafricano de Paarl – Les Dix Vins
Botella de MAN Family Wines Free-Run Steen Chenin Blanc 2025, vino blanco sudafricano de Paarl – Les Dix Vins

Sudáfrica - MAN Family Wines, Free-Run Steen, Chenin Blanc, 2025

$24,990

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE