Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico, Tommasi, 2020

$114.990

Vino tinto italiano elaborado con uvas Corvina, Rondinella y Oseleta procedentes de la región de Valpolicella, en el norte de Italia. Este vino, producido por la bodega familiar Tommasi, es conocido por su estilo rico, especiado y su final largo y persistente. Tras la cosecha, las uvas se someten a un proceso de "appassimento" en "aéreas", donde pierden alrededor del 25-30% de su agua durante unos 3-4 meses. Esta deshidratación concentra los azúcares, sabores y aromas de las uvas. La fermentación puede durar de 20 a 30 días, dependiendo del estilo deseado por el enólogo. Luego, el vino se cría durante al menos 2 años en barricas de roble francés y americano, aportando estructura, elegancia y notas de vainilla, especias y frutos secos.

  • Viña

    Tommasi

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvione & 5% Oseleta

  • Cosecha

    2020

  • País

    Italia

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

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