Garnacha - 750 CC

Attilio & Mochi

The First, Grenache, 2022

$17,990

Marcos Attilio y Angela Mochi, una pareja de brasileños que importaba vinos chilenos a Brasil, se instalaron en 2011 en el Valle de Casablanca para hacer sus propios vinos. Desde 2018 trabajan dos hectáreas propias en Orrego Arriba, a unos 20 km del mar, y producen unas 12.000 botellas.

The First es una Garnacha de clima frío de viñedos jóvenes, plantados en 2015. Tras 12 meses en barricas conserva las notas florales de la variedad, con frutas rojas y especias, una adorable rusticidad en la textura y una acidez afilada que la mantiene fresca.

Attilio & Mochi - The First, Grenache, 2022 Attilio & Mochi - The First, Grenache, 2022
Attilio & Mochi - The First, Grenache, 2022 - Caja x6 Attilio & Mochi - The First, Grenache, 2022 - Caja x6

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Attilio & Mochi

  • Cepas

    Garnacha

  • Cosecha

    2022

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Casablanca

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales

NOTAS DE CATA

COLOR

En copa presenta un color rojo rubí de capa media-baja, límpido y brillante, con sutiles destellos violáceos en el ribete que delatan su juventud y la tipicidad de la variedad cultivada en zonas frías.

AROMA

En nariz es de una intensidad aromática seductora y compleja. Destacan en primera instancia las notas de frutas rojas frescas como frambuesas, guindas ácidas y granada. Al oxigenar la copa, emergen delicados dejos florales a sutiles violetas, entrelazados con toques de pimienta blanca, hierbas silvestres y una sutil mineralidad que recuerda a la piedra húmeda.

SABOR

En boca entra con un frescor vibrante y una gran tensión. Es un vino vertical, donde la acidez crujiente toma el protagonismo, haciendo que el paladar salive de inmediato. Los taninos son finos, calcáreos y sedosos, aportando estructura sin resultar pesados. El final es largo, limpio y predominantemente frutal, dejando un retrogusto especiado muy elegante.

MARIDAJE

Su tremenda frescura y tipicidad lo convierten en un vino sumamente versátil. Es el aliado perfecto para carnes magras como el filete de cerdo, un magret de pato con salsa de berries o un tartar de res bien condimentado. Sorprende gratamente al acompañar pescados grasos a la parrilla, como un atún sellado en costra de sésamo o un salmón, así como pastas con salsas a base de tomate y setas silvestres, o una fina tabla de quesos de maduración media como el Gruyère.

Comentario del Sommelier

Marcos Attilio y Angela Mochi son una pareja de brasileños que se dedicaron a importar vinos chilenos a Brasil hasta que decidieron establecerse en el Valle de Casablanca y hacer sus propios vinos. Eso sucedió en 2011, y lo que comenzó como un pequeño proyecto hoy lo sigue siendo, pero desde 2018 con uvas de viñedos propios (dos hectáreas), con los que producen unas 12 mil botellas.

Botella de Attilio & Mochi The First Grenache 2022, vino tinto chileno del Valle de Casablanca – Les Dix Vins
Botella de Attilio & Mochi The First Grenache 2022, vino tinto chileno del Valle de Casablanca – Les Dix Vins

Attilio & Mochi - The First, Grenache, 2022

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