Pinot Noir - 750 CC

Garces Silva

Amayna, Pinot Noir, 2023

$20.990

Desde sus inicios en 2003, la viña Garcés Silva ha perfeccionado magistralmente el arte del Pinot Noir, evolucionando desde estilos robustos hacia esta joya de viticultura de precisión. Este vino es un ensamblaje de los mejores sectores de su viñedo en el Valle de Leyda, ubicado a solo 12 kilómetros del Océano Pacífico, donde la influencia marítima define su carácter único. El resultado es un tinto de clima frío excepcionalmente fresco y punzante, que equilibra intensas notas frutales con matices herbales y sutiles detalles de reducción. Su crianza de un año sobre lías en vasijas de roble de diversos tamaños le otorga una complejidad superior, revelando una textura firme y taninos incisivos que garantizan un final persistente y elegante. Es, sin duda, una referencia imprescindible para quienes buscan la máxima expresión del terroir costero chileno.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Garces Silva

  • Cepas

    Pinot Noir

  • Detalles cepas

    Pinot Noir

  • Cosecha

    2023

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Leyda

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Tostadas, Vegetales/Especiadas, Animales

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un atractivo color rojo rubí profundo con reflejos violáceos y matices cereza brillante. Su intensidad es delicada pero vibrante, típica de los grandes Pinot Noir de clima frío.

AROMA

En nariz es complejo y elegante. Destacan aromas de cerezas ácidas, frambuesas silvestres y fresas frescas, acompañados por delicadas notas florales de rosa mosqueta e hibisco. A medida que se abre en copa aparecen sutiles toques especiados, vainilla fina, pimienta blanca y un ligero perfil herbal y terroso que recuerda al bosque húmedo y las hojas secas. La crianza en barrica francesa está perfectamente integrada, aportando sofisticación sin dominar la fruta.

SABOR

En boca es fresco, sedoso y de gran equilibrio. La textura es suave y aterciopelada, con taninos finos y elegantes que envuelven el paladar sin pesadez. La acidez natural del Valle de Leyda entrega tensión y energía, prolongando un final persistente donde reaparecen las frutas rojas, las especias dulces y una delicada mineralidad marina. Un Pinot Noir gastronómico, preciso y muy expresivo.

MARIDAJE

Ideal para acompañar magret de pato o aves de caza, filete de res poco graso, atún sellado o salmón grillado, risotto de hongos o pastas con trufa o salsa cremosa suave. También armoniza muy bien con preparaciones vegetarianas sofisticadas, como un guiso de lentejas especiadas o verduras asadas.

Comentario del Sommelier

Garcés Silva fue de las primeras bodegas en apostar por Leyda, hacia 1999, cuando la viticultura allí no se había desarrollado ni había cómo prever que esta fría y costera zona se convertiría en una de las denominaciones más prestigiosas de Chile. Propiedad de la familia Garcés Silva, el nombre de Amayna hace referencia a la disminución de la intensidad del viento: amainar. Desde el año 2015 el enólogo es Diego Rivera.

Garces Silva - Amayna, Pinot Noir, 2023
Garces Silva - Amayna, Pinot Noir, 2023

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