Sauvignon Blanc - 750 CC

Roca Salada

Sauvignon Blanc, 2026

$101,990 $86,649

Caja de 6 botellas de Roca Salada - Sauvignon Blanc, 2026, vino blanco chileno de la costa de Pichilemu, Valle de Colchagua. Ideal para tu cava, para compartir o para regalar.

Roca Salada nace en los acantilados de Punta de Lobos, en Pichilemu, la nueva frontera costera del vino chileno. Una pequeña parcela de 10 hectáreas de Sauvignon Blanc plantada a solo 3,8 km del océano Pacífico, donde la corriente de Humboldt, la neblina matinal y el viento salino nunca descansan.

Roca Salada Sauvignon Blanc 2026 es tenso, mineral y lleno de vida: mandarina, pomelo y maracuyá, flores blancas y un marcado carácter salino, con una acidez vibrante y un final largo e intenso. Un blanco costero, 12% vol., ideal con ostras, ceviche y pescados.

Roca Salada - Sauvignon Blanc, 2026 Roca Salada - Sauvignon Blanc, 2026
Roca Salada - Sauvignon Blanc, 2026 - Caja x6 Roca Salada - Sauvignon Blanc, 2026 - Caja x6

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Roca Salada

  • Cepas

    Sauvignon Blanc

  • Cosecha

    2026

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Colchagua

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales

NOTAS DE CATA

COLOR

Un Sauvignon Blanc amarillo verdoso, brillante y cristalino.

AROMA

De gran intensidad: cítricos y frutas tropicales como mandarina, pomelo y maracuyá, con elegantes notas de flores blancas y matices minerales y salinos.

SABOR

De gran frescor, vivaz y de rica acidez, muy complejo. Los matices minerales y salinos vuelven a destacar para culminar en un final largo e intenso.

MARIDAJE

Ostras, ceviche, mariscos, pescados a la plancha, sushi, quesos de cabra frescos.

Comentario del Sommelier

Roca Salada es el proyecto costero más extremo de Viñedos Errázuriz Ovalle: una parcela de 10 hectáreas de Sauvignon Blanc en los acantilados de Punta de Lobos, Pichilemu, a solo 3,8 km del Pacífico, en una tierra que nunca había hecho vino. Tras una plantación experimental en 2018 y un segundo ensayo en 2020 para afinar la orientación y la selección clonal frente al mar, en 2022 el viñedo encontró su equilibrio. La corriente de Humboldt mantiene temperaturas promedio de 15 °C, con neblina matinal y vientos de tarde que exigen a las vides y les dan tensión y mineralidad. Las uvas se cosechan a mano la primera semana de abril, se enfrían a 8 °C para una maceración pelicular en frío de seis horas y solo el mosto flor reposa cinco días sobre borras finas. Un 3% del volumen fermenta y permanece tres meses en barricas nuevas de roble francés. El resultado es un blanco de acidez eléctrica y final salino: como beber el mismo Pacífico.

Caja 6 botellas Roca Salada Sauvignon Blanc 2026
Caja 6 botellas Roca Salada Sauvignon Blanc 2026

Roca Salada - Sauvignon Blanc, 2026 - Caja x6

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