Ensamblajes Tintos - 750 CC

Errazuriz

Villa Don Maximiano, 2019

$54.990

Villa es el segundo vino de Don Maximiano y viene de una selección de suelos en donde las producciones son algo más altas y dan vinos de menor concentración. En esta cosecha, el 32% es cabernet sauvignon, 18% es malbec, y un 15% es cabernet franc; eso en el lado bordelés. En el lado mediterráneo del blend, tiene un 25% de syrah, 7% de garnacha y un 3% de monastrell. La vendimia 2019 fue cálida, pero gracias a una cosecha temprana, el carácter frutal se siente vivo, muy amable y jugoso, con una acidez que pincha la lengua y taninos con la suficiente fuerza como para pensar en carne asada.

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Errazuriz

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    32% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 18% Malbec, 15% Cabernet Franc, 7% Grenache y 3% Mourvedre

  • Cosecha

    2019

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle de Aconcagua

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Florales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Posee un profundo color rojo rubí con destellos violetas.

AROMA

En nariz el vino es muy intenso, con aromas Floraleses como violetas y lavanda, acompañados de arándanos frescos y una suave nota a hojas de grosellas.

SABOR

En boca, la fruta roja fresca recuerda las cerezas ácidas, algo de grosellas, más un suave tono torrefacto, a cacao y clavo de olor. Es un vino lineal, fresco, con excelente tensión, que muestra además una entrada amplia, taninos firmes, pero de buen recorrido por el paladar que dan una sensación de estructura y sedosidad.

Comentario del Sommelier

El nombre de esta bodega es inseparable del Valle de Aconcagua, su lugar de origen. En 1870 el empresario Maximiano Errázuriz plantó allí, en la localidad de Panquehue, 90 kilómetros al norte de Santiago, los primeros viñedos de la empresa, desafiando las convenciones de una época en la que lo lógico era plantar en la zona del Maipo. La apuesta de Errázuriz expandió en ese entonces el límite norte de la naciente viticultura moderna chilena y actualmente es la bodega más importante dentro de un pequeño grupo de productores de Aconcagua. Tras más de un siglo enfocado en la parte central del valle, Errázuriz estos últimos años ha crecido hacia la costa, desarrollando viñedos donde el clima es más fresco, como los plantados en el año 2005 en el sector de Manzanares, a 15 kilómetros del mar.

Errazuriz - Villa Don Maximiano, 2019
Errazuriz - Villa Don Maximiano, 2019

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