Ensamblajes Tintos - 750 CC

Almaviva

2023

$289.990

Tras el impacto de la madurez de la cosecha 2022, uno esperaría un vino radicalmente maduro, pero Almaviva nos vuelve a sorprender. Este año, el tinto icónico de Michel Friou muestra "huesos" más firmes y una tensión que enamora. Sí, hay fruta madura y un volumen potente de 15 grados, pero el secreto está en su acidez: una chispa que equilibra el dulzor y promete una guarda magnífica. Desde 1996, este encuentro entre Chile y Burdeos (Concha y Toro & Rothschild) ha definido el estándar del lujo vitivinícola, y esta añada no es la excepción.
Almaviva - 2023 Almaviva - 2023
Almaviva - 2023 Almaviva - 2023

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Almaviva

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    71% Cabernet Sauvignon, 22% Carménère, 5% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot

  • Cosecha

    2023

  • País

    Chile

  • Región o valle

    Valle del Maipo

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

  • Familia Aromática

    Frutales, Vegetales/Especiadas

NOTAS DE CATA

COLOR

Rojo rubí profundo e intenso, prácticamente opaco en el centro, con reflejos violáceos oscuros que revelan juventud, concentración y gran potencial de guarda. Su densidad en copa deja lágrimas lentas y marcadas, anticipando estructura y volumen.

AROMA

Nariz compleja y elegante, de gran profundidad aromática. En primera capa aparecen frutos negros maduros como cassis, mora silvestre y ciruela negra. Luego emergen notas más sofisticadas de cedro, tabaco fino, cacao amargo y grafito. La influencia del Carménère aporta delicados matices herbales y especiados, recordando oliva negra, pimienta suave y merkén fino. Con oxigenación aparecen toques florales, tierra húmeda y sutiles notas balsámicas.

SABOR

En boca muestra una entrada amplia, sedosa y perfectamente estructurada. El ataque es intenso pero refinado, con taninos pulidos y maduros que envuelven el paladar con gran precisión. La fruta negra madura domina inicialmente, seguida de notas de chocolate bitter, especias dulces, cedro y un elegante fondo mineral.
La acidez aporta tensión y frescura, equilibrando magistralmente sus 15° de alcohol y entregando un final largo, persistente y sofisticado. El vino combina potencia bordelesa con la energía y pureza del terroir de Puente Alto.

Comentario del Sommelier

Almaviva nace en 1997 fruto de una alianza estratégica entre Concha y Toro y la prestigiosa firma francesa Baron Philippe de Rothschild, propietaria del emblemático Château Mouton Rothschild. La bodega se erige en Puente Alto, específicamente en los viñedos de El Tocornal, un terruño privilegiado del Valle del Maipo que comparte origen con íconos como Don Melchor y Viñedo Chadwick. Con 60 hectáreas compuestas mayoritariamente por parras de Cabernet Sauvignon de más de 40 años, la propiedad da vida a dos etiquetas: Almaviva y su segundo vino, Epu. La distinción entre ambos no surge en la vid, sino en la bodega; es durante la fase final de fermentación cuando el enólogo francés Michel Friou, líder del proyecto desde 2007, selecciona meticulosamente el destino de cada lote para definir el carácter de cada etiqueta.

Almaviva - 2023
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