Gamay - 750 CC

Domaine de l'Ancien Relais

Saint Amour Vieilles Vignes - Domaine de l'Ancien Relais, 2023

$29,990

El Domaine de l'Ancien Relais, de Marie-Hélène y Jean-Yves Midey, tiene su sede en Saint-Amour-Bellevue, en el norte del Beaujolais, y elabora vinos de los crus vecinos de Saint-Amour y Juliénas. Sus 8,6 hectáreas, en ladera orientada al suroeste, se asientan sobre suelos de arcilla calcárea y granito.

Su Saint-Amour Vieilles Vignes, 100% Gamay de viñas viejas, es un tinto de fruta roja fresca, violeta y peonía, con una profundidad mineral y taninos finos y pulidos. Elegante, fresco y con un final persistente de cereza ácida.

Saint Amour Vieilles Vignes - Domaine de l'Ancien Relais, 2023 Saint Amour Vieilles Vignes - Domaine de l'Ancien Relais, 2023

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Domaine de l'Ancien Relais

  • Cepas

    Gamay

  • Detalles cepas

    Gamay

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Beaujolais

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un color rojo granate de capa media, con destellos violáceos que delatan su juventud y la excelente acidez de la añada 2023. Posee una lágrima fluida y brillante, lo que anticipa un vino de gran pureza y frescura.

AROMA

En nariz es de una intensidad aromática alta y muy sugerente. Destacan las notas de frutas rojas frescas como la frambuesa silvestre y la grosella, que se entrelazan con matices florales de violetas y peonías, tan característicos de esta denominación. Al ser Vieilles Vignes (viñas viejas), se percibe una profundidad mineral que recuerda al grafito y una sutil pincelada de especias dulces que aporta complejidad sin ocultar la fruta.

SABOR

En boca, el ataque es sedoso y envolvente. La estructura está definida por taninos finos y pulidos, propios de cepas con años de arraigo. La acidez es vibrante y está perfectamente integrada, sosteniendo el paso por boca con una sensación de ligereza y elegancia. El final es persistente, dejando un recuerdo de cereza ácida y un toque terroso muy elegante que invita a un segundo trago.

MARIDAJE

Su equilibrio entre acidez y fruta lo hace un compañero extraordinario para un magret de pato con reducción de frutos rojos o un queso Comté joven, cuya cremosidad contrastará magníficamente con la frescura del vino.

Comentario del Sommelier

Saint-Amour es el cru más septentrional del Beaujolais, en el límite con el Mâconnais, con unas 300 hectáreas en la comuna de Saint-Amour-Bellevue. Sus suelos mezclan granito, esquistos y arcillas calcáreas, y dan Gamay de fruta roja, notas florales y especiadas, con taninos suaves y un encanto que hace honor a su nombre.

Botella de Saint Amour Vieilles Vignes Domaine de l'Ancien Relais 2023, vino tinto francés del Beaujolais – Les Dix Vins
Botella de Saint Amour Vieilles Vignes Domaine de l'Ancien Relais 2023, vino tinto francés del Beaujolais – Les Dix Vins

Saint Amour Vieilles Vignes - Domaine de l'Ancien Relais, 2023

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