Gamay - 750 CC

Domaine de l'Ancien Relais

Juliénas - Domaine de l'Ancien Relais, 2023

$24,990

El Domaine de l'Ancien Relais, con sede en Saint-Amour, en el norte del Beaujolais, elabora vinos de los crus vecinos de Saint-Amour y Juliénas. Juliénas es uno de los diez crus del Beaujolais, con suelos de esquisto y granito con vetas arcillosas que le dan una identidad propia.

Este Juliénas procede de viñas viejas plantadas en 1936, cuyos racimos pequeños y de bajo rendimiento garantizan una gran concentración. Se elabora según el método tradicional del Beaujolais, en maceración semicarbónica con racimos enteros durante 13 días y un control riguroso de la temperatura.

Juliénas - Domaine de l'Ancien Relais, 2023 Juliénas - Domaine de l'Ancien Relais, 2023
Caja Temática Beaujolais, Jura y Savoie - 6 vinos Caja Temática Beaujolais, Jura y Savoie - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Domaine de l'Ancien Relais

  • Cepas

    Gamay

  • Detalles cepas

    Gamay

  • Cosecha

    2023

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Beaujolais

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un color rojo granate intenso con reflejos violáceos profundos, propios de su juventud. Posee una capa media-alta, con un brillo cristalino y una lágrima fluida que denota una buena madurez de la fruta.

AROMA

En nariz es un vino de gran franqueza y complejidad. Inicialmente, destacan notas explosivas de frutos rojos silvestres (fresa de bosque, frambuesa) y cereza negra. Tras unos minutos de aireación, emerge el carácter distintivo del terruño de Juliénas: matices especiados (pimienta negra), un sutil toque floral a violetas y un fondo mineral que recuerda al granito y al esquisto.

SABOR

En boca, la entrada es amplia y generosa. Es un vino con "mucha masticación" para ser un Beaujolais; los taninos son firmes pero están bien pulidos, aportando una estructura sólida que asegura una buena capacidad de guarda. La acidez es equilibrada y refrescante, guiando un final largo donde reaparecen las notas de arándanos y un ligero amargor elegante de regaliz negro.

MARIDAJE

Excelente compañero para carnes rojas a la brasa, embutidos artesanales de alta calidad, o platos de caza menor. También armoniza a la perfección con quesos de corteza lavada como el Epoisses.

Comentario del Sommelier

Juliénas es uno de los diez crus del Beaujolais, en el extremo norte de la región, en el límite con el Mâconnais; según la tradición, debe su nombre a Julio César. Sus viñas se asientan sobre granito, esquistos y vetas de arcilla, y dan Gamay estructurados, especiados y florales, con capacidad de guarda de varios años.

Botella de Juliénas Domaine de l'Ancien Relais 2023, vino tinto francés del Beaujolais – Les Dix Vins
Botella de Juliénas Domaine de l'Ancien Relais 2023, vino tinto francés del Beaujolais – Les Dix Vins

Juliénas - Domaine de l'Ancien Relais, 2023

$24,990

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE