Ensamblajes Tintos - 750 CC

Château Rocher Gardat

Montagne Saint Emilion - Château Rocher Gardat, 2021

$29,990

Château Rocher Gardat pertenece a la familia Moze-Berthon, viticultores en Montagne-Saint-Émilion desde hace siete generaciones, y cuenta con la asesoría de Hubert de Boüard de Laforest, copropietario de Château Angélus.

Su 2021 ensambla 90% Merlot y 10% Cabernet Franc, criado 12 meses en barricas nuevas: color cereza intenso, nariz de fruta roja, trufa y un toque mineral calizo, y una boca tensa y fresca, de taninos finos y firmes.

Montagne Saint Emilion - Château Rocher Gardat, 2021 Montagne Saint Emilion - Château Rocher Gardat, 2021

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Château Rocher Gardat

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    90% Merlot y 10% Cabernet Franc

  • Cosecha

    2021

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Bordeaux

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

Presenta un color rojo granate de capa media-alta, con destellos violáceos en el ribete que denotan su juventud y una lágrima ágil y limpia.

AROMA

La nariz es directa y elegante. Predominan las frutas rojas ácidas (cereza, grosella) típicas del predominio de la Merlot, entrelazadas con notas de ciruela negra. Tras unos minutos de aireación, emergen sutiles matices de regaliz, suelo boscoso y un toque mineral calizo muy propio del terroir de Montagne. La madera está integrada, aportando un fondo levemente especiado sin opacar la fruta.

SABOR

En boca destaca por su tensión y frescura. La entrada es fluida, con una acidez vibrante que conduce el vino por todo el paladar. Los taninos son presentes pero de grano fino, aportando una estructura firme que augura una buena evolución en botella. El final es seco, persistente y deja un recuerdo frutal y ligeramente herbáceo que invita a un segundo sorbo.

MARIDAJE

Entrecot a la bordelesa, setas, legumbres estofadas, Comté o Manchego semicurado.

Comentario del Sommelier

Montagne-Saint-Émilion es el mayor de los «satélites» de Saint-Émilion, al norte de la ciudad, al otro lado del arroyo Barbanne. Sus suelos de arcilla y caliza, muy parecidos a los de su prestigioso vecino, dan tintos de Merlot y Cabernet Franc carnosos y frescos, con una excelente relación calidad-precio.

Botella de Montagne Saint Emilion Château Rocher Gardat 2021, vino tinto francés de Burdeos – Les Dix Vins
Botella de Montagne Saint Emilion Château Rocher Gardat 2021, vino tinto francés de Burdeos – Les Dix Vins

Montagne Saint Emilion - Château Rocher Gardat, 2021

$29,990

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE

TIENDA

VINO BAR

RESTAURANTE