Sauvignon Blanc - 750 CC

Château Ferreyres

Entre Deux Mers - Château Ferreyres, 2024

$15,990 $12,792

Château Ferreyres es una propiedad de 42 hectáreas situada al sureste de Saint-Émilion, en Pujols, dirigida desde 2015 por el enólogo Florian Bouchon y en conversión a la agricultura biológica desde 2019. Produce vinos de las denominaciones Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Entre-Deux-Mers con un enfoque moderno y frutal.

Su Entre-Deux-Mers 2024 es un Sauvignon Blanc 100% de nariz franca y expresiva: pera, manzana verde, pomelo, boj y un fondo mineral calcáreo. En boca es seco, punzante y refrescante, con un final salino y un leve amargor que invita al siguiente trago.

Entre Deux Mers - Château Ferreyres, 2024 Entre Deux Mers - Château Ferreyres, 2024
Caja Temática Sauvignon Blanc - 6 vinos Caja Temática Sauvignon Blanc - 6 vinos

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Château Ferreyres

  • Cepas

    Sauvignon Blanc

  • Detalles cepas

    100% Sauvignon Blanc

  • Cosecha

    2024

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Bordeaux

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Blancos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes y acerados, denotando su absoluta juventud y frescura. Posee una limpidez cristalina y una lágrima ágil que anticipa un vino de cuerpo ligero y elegante.

AROMA

En nariz es de intensidad media-alta, muy franco y expresivo. Predominan los aromas de fruta blanca (pera de agua, manzana verde) y cítricos vibrantes como la piel de pomelo. Rápidamente se abren paso matices herbáceos de boj y heno recién cortado, junto con un distintivo fondo mineral que recuerda a la piedra caliza húmeda, típico de los suelos de la región.

SABOR

En boca, la entrada es punzante y refrescante. Destaca una acidez crujiente que vertebra todo el paso por el paladar. Es un vino seco, donde reaparecen los sabores cítricos y un sutil toque de frutas exóticas (maracuyá) en el centro de la boca. Su final es limpio, con una persistencia marcada por una agradable sensación salina y un ligero amargor final que invita a un segundo trago.

MARIDAJE

Ostras, ceviche, pulpo, ensaladas con queso de cabra, pescados blancos a la plancha.

Comentario del Sommelier

Entre-Deux-Mers es la gran denominación de blancos secos de Burdeos, en la meseta situada entre los ríos Garona y Dordoña, de ahí su nombre («entre dos mares»). Sus suelos de arcilla, caliza y gravas dan blancos frescos y aromáticos de Sauvignon Blanc, Sémillon y Muscadelle, pensados para disfrutarse jóvenes.

Botella de Entre Deux Mers Château Ferreyres 2024, vino blanco francés de Burdeos – Les Dix Vins
Botella de Entre Deux Mers Château Ferreyres 2024, vino blanco francés de Burdeos – Les Dix Vins

Entre Deux Mers - Château Ferreyres, 2024

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