Ensamblajes Tintos - 750 CC

Château Ferreyres

Bordeaux - Château Ferreyres, 2020

$15,990 $11,993

Château Ferreyres es una propiedad de 42 hectáreas situada al sureste de Saint-Émilion, en Pujols, dirigida desde 2015 por el enólogo Florian Bouchon y en conversión a la agricultura biológica desde 2019. Produce vinos de las denominaciones Bordeaux, Bordeaux Supérieur y Entre-Deux-Mers con un enfoque moderno y frutal.

Su Bordeaux tinto 2020 ensambla 80% Merlot con 10% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc: un tinto franco y expresivo, de frutos negros maduros, regaliz y un toque de grafito, de boca amplia y carnosa, taninos de grano fino y una acidez que lo mantiene fresco.

Bordeaux - Château Ferreyres, 2020 Bordeaux - Château Ferreyres, 2020

Cuerpo

Frescor

Acidez

Guarda

Dulzura

  • Viña

    Château Ferreyres

  • Cepas

    Ensamblajes Tintos

  • Detalles cepas

    80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc

  • Cosecha

    2020

  • País

    Francia

  • Región o valle

    Bordeaux

  • Estilo

    Ligero y refrescante

  • Tipo

    Tintos

NOTAS DE CATA

COLOR

A la vista presenta un color rojo granate profundo, con reflejos púrpura intensos en el ribete que denotan su juventud y excelente potencial de guarda. La capa es media-alta, mostrando una lágrima densa y lenta que anticipa su estructura.

AROMA

En nariz es un vino franco y expresivo. Inicialmente predominan los frutos negros maduros (moras, grosellas negras) entrelazados con sutiles notas de cereza roja. Tras una breve aireación, emergen capas de complejidad que evocan el terroir: toques de regaliz, pimienta negra y un fondo sutilmente herbáceo y mineral que recuerda al grafito. La madera está integrada con maestría, aportando recuerdos muy leves de cacao y tostados finos.

SABOR

En boca, la entrada es amplia y carnosa. Destaca una estructura tánica presente pero de grano fino, que envuelve el paladar con suavidad. La acidez es vibrante y refrescante, equilibrando perfectamente el grado alcohólico y la madurez de la fruta. El final es persistente, dejando una sensación de frescura y un retrogusto frutal y ligeramente especiado.

MARIDAJE

Entrecot a las brasas, cordero asado con hierbas provenzales o un magret de pato con reducción de frutos rojos. Quesos de pasta prensada y semicurados como un Comté o un Manchego de media curación.

Comentario del Sommelier

Bordeaux y Bordeaux Supérieur son las denominaciones regionales que cubren toda la región bordelesa. El Bordeaux Supérieur exige rendimientos más bajos, una graduación mínima más alta y al menos 12 meses de crianza antes de su comercialización, lo que da tintos más concentrados y estructurados. Los blancos de la denominación Bordeaux se elaboran sobre todo con Sauvignon Blanc y Sémillon, en un estilo fresco y aromático.

Botella de Bordeaux Château Ferreyres 2020, vino tinto francés de Burdeos – Les Dix Vins
Botella de Bordeaux Château Ferreyres 2020, vino tinto francés de Burdeos – Les Dix Vins

Bordeaux - Château Ferreyres, 2020

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